10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 2,20 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов. Учебное пособие для СПО
Mətn PDF
Həcm 237 səhifələri
2024 il
Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов. Учебное пособие для СПО
2-е издание, стереотипное
müəlliflər
н. в. долганова,
е. в. першина
Seriyaya daxildir «Среднее профессиональное образование (Лань)»
21,92 ₼
Kitab haqqında
В учебном пособии рассмотрена роль тары и упаковки в сохранении качественных и количественных характеристик товаров; виды тары, ее основные функции, требования, предъявляемые к таре и упаковочным материалам, способы упаковывания и утилизации использованной упаковки; описаны тара и материалы, применяемые для упаковки рыбы и рыбных продуктов. Изложены основы хранения и транспортирования товаров: подходы к подбору условий и режимов хранения, правила размещения товаров на складе, методы хранения. Особое внимание уделено особенностям хранения и перевозки рыбы и рыбных продуктов.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Данное учебное пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Обработка водных биоресурсов».
Seriyaya daxildir "Среднее профессиональное образование (Лань)"
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Kitab Сарижат Газиевой «Основы упаковывания, хранения и транспортирования пищевой продукции из водных биоресурсов. Учебное пособие для СПО» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
11 aprel 2024Yazılma tarixi:
2024Həcm:
237 səh. ISBN:
978-5-507-47430-1Ümumi ölçü:
2.5 МБSəhifələrin ümumi sayı:
237Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ
