10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 35,81 ₼ əldə edin.
0+
mətnPDF
Həcm 485 səhifələri
Guide to Foodborne Pathogens
mətnPDF
358,09 ₼
Kitab haqqında
Guide to Foodborne Pathogens covers pathogens—bacteria, viruses, and parasites—that are most commonly responsible for foodborne illness. An essential guide for anyone in the food industry, research, or regulation who needs to ensure or enforce food safety, the guide delves into the nature of illnesses, the epidemiology of pathogens, and current detection, prevention, and control methods. The guide further includes chapters on new technologies for microbial detection and the globalization of the food supply, seafood toxins, and other miscellaneous agents.
Janr və etiketlər
Rəy bildirmək
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Kitabın təsviri
Guide to Foodborne Pathogens covers pathogens—bacteria, viruses, and parasites—that are most commonly responsible for foodborne illness. An essential guide for anyone in the food industry, research, or regulation who needs to ensure or enforce food safety, the guide delves into the nature of illnesses, the epidemiology of pathogens, and current detection, prevention, and control methods. The guide further includes chapters on new technologies for microbial detection and the globalization of the food supply, seafood toxins, and other miscellaneous agents.
Kitab «Guide to Foodborne Pathogens» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
21 iyun 2018Həcm:
485 səh. ISBN:
9781118684849Ümumi ölçü:
10 МБSəhifələrin ümumi sayı:
485Redaktor:
Naşir:
Müəllif hüququ sahibi:
John Wiley & Sons Limited
