Kitabı oxu: «Готовка без любви»
1. Гречка с жареным луком и яйцом
Ингредиенты (2 порции):
●
Гречневая крупа – 1 стакан
●
Вода – 2 стакана
●
Лук репчатый – 1 крупный
●
Яйца – 2 шт.
●
Растительное масло – 2 ст. л.
●
Соль – по вкусу
●
Чёрный перец – по вкусу
Приготовление:
Гречку переберите, промойте в холодной воде.
В кастрюле доведите до кипения 2 стакана воды, посолите, всыпьте гречку. Уменьшите огонь до минимального, накройте крышкой и варите 15–20 минут, пока вода полностью не впитается. Снимите с огня и дайте постоять 5 минут.
Лук нарежьте мелким кубиком. Разогрейте масло на сковороде, обжаривайте лук на среднем огне 7–10 минут до золотистого цвета.
Яйца сварите вкрутую (10 минут после закипания), остудите, очистите и нарежьте кубиком.
Смешайте гречку с луком и яйцами, поперчите. При необходимости досолите.
Простое, нейтральное блюдо без попыток кого-то впечатлить.
2. Макароны с томатной пастой и чесноком
Ингредиенты (2–3 порции):
●
Макароны – 250 г
●
Томатная паста – 2 ст. л.
●
Чеснок – 2 зубчика
●
Растительное или оливковое масло – 2 ст. л.
●
Соль – по вкусу
●
Сахар – щепотка
●
Чёрный перец – по вкусу
Приготовление:
Отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, оставив 3–4 ст. л. воды от варки.
Чеснок мелко нарежьте.
Разогрейте масло на сковороде, обжарьте чеснок 30–40 секунд, не допуская потемнения.
Добавьте томатную пасту, 2–3 ст. л. воды от макарон, щепотку сахара и перец. Прогрейте 2–3 минуты.
Переложите макароны в соус, перемешайте и прогрейте ещё 1 минуту.
Минимум усилий, максимум углеводов.
3. Картофель жареный с солью и перцем
Ингредиенты (2 порции):
●
Картофель – 5–6 средних клубней
●
Растительное масло – 3 ст. л.
●
Соль – по вкусу
●
Чёрный перец – по вкусу
Приготовление:
Картофель очистите и нарежьте брусочками или ломтиками одинаковой толщины.
Разогрейте сковороду с маслом.
Выложите картофель одним слоем. Обжаривайте на среднем огне 15–20 минут, периодически переворачивая, пока ломтики не станут румяными и мягкими внутри.
Посолите и поперчите в конце приготовления, чтобы сохранить корочку.
Блюдо, которое не требует настроения.
4. Куриное филе в духовке
Ингредиенты (2–3 порции):
●
Куриное филе – 500 г
●
Соль – 1 ч. л.
●
Паприка – 1 ч. л.
●
Чёрный перец – по вкусу
●
Растительное масло – 1 ст. л.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 190 °C.
Филе промойте, обсушите бумажными полотенцами.
Смешайте соль, паприку и перец. Натрите филе смесью, слегка смажьте маслом.
Выложите на противень или в форму. Запекайте 25–30 минут до готовности.
Дайте мясу отдохнуть 5 минут перед нарезкой.
Нейтральный белок без сантиментов.
5. Рис с замороженными овощами
Ингредиенты (2–3 порции):
●
Рис – 1 стакан
●
Вода – 2 стакана
●
Замороженная овощная смесь – 300 г
●
Растительное масло – 2 ст. л.
●
Соль – по вкусу
●
Соевый соус – 1–2 ст. л.
Приготовление:
Рис промойте до прозрачной воды. Варите в подсоленной воде 15–20 минут до готовности.
На сковороде разогрейте масло, выложите овощи без размораживания. Обжаривайте 5–7 минут.
Добавьте готовый рис, соевый соус, перемешайте и прогрейте ещё 2–3 минуты.
Подходит для дней, когда нет желания готовить что-то ещё.
Pulsuz fraqment bitdi.
