Kitabı oxu: «Праздник без капризов: полезные и красивые блюда для детей»

Мини-пиццы на цельнозерновых лепёшках

Ингредиенты (на 6 шт.):

Цельнозерновые лепёшки – 3 шт.

Томатное пюре без добавок – 150 мл

Сыр моцарелла – 150 г

Болгарский перец – 1 шт.

Помидоры черри – 6 шт.

Кукуруза консервированная – 2 ст. л.

Оливковое масло – 1 ст. л.

Приготовление:

Лепёшки разрезать пополам, чтобы получились небольшие кружки-основы.

Смазать томатным пюре.

Сверху выложить тонкие ломтики сыра, кусочки перца, половинки черри и кукурузу.

Запекать в духовке при 180 °C около 10 минут.

Подавать тёплыми, можно украсить свежей зеленью.

Ёжики из куриного фарша с рисом

Ингредиенты:

Куриный фарш – 400 г

Рис (предварительно отваренный) – 150 г

Яйцо – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук – 1 шт.

Соль – щепотка

Оливковое масло – 1 ст. л.

Приготовление:

Смешать фарш, рис и яйцо. Немного посолить.

Сформировать маленькие шарики.

Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать.

На сковороде обжарить овощи с маслом 5 минут.

Добавить «ёжиков», влить немного воды и тушить под крышкой 20 минут.

Радужные овощные шпажки

Ингредиенты:

Огурцы – 1 шт.

Помидоры черри – 10 шт.

Сыр моцарелла мини – 10 шариков