10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,34 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Рациональное использование ресурсов
Mətn PDF
Həcm 141 səhifə
2020 il
Рациональное использование ресурсов
Учебно-методическое пособие
3,32 ₼
Kitab haqqında
В учебно-методическом пособии изложены основные понятия и определения в области ресурсосбережения, приведена классификация ресурсов, используемых в индустрии питания; указаны особенности развития малоотходных и безотходных технологий на предприятиях пищевой промышленности и индустрии питания; рассмотрены вопросы использования местного культивируемого и дикорастущего сырья; даны методические указания к лабораторным занятиям.
Лабораторные работы нацелены на углубление теоретических представлений и формирование практических умений по рациональному использованию ресурсов на предприятиях индустрии питания.
Учебно-методическое пособие предназначено студентам бакалавриата II курса, обучающимся по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», а также студентам других направлений и специальностей, научным работникам и практическим работникам отрасли.
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Kitab С. В. Габелко, С. М. Корпачевой «Рациональное использование ресурсов» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
21 mart 2023Yazılma tarixi:
2020Həcm:
141 səh. ISBN:
978-5-7782-4371-2Ümumi ölçü:
1.7 МБSəhifələrin ümumi sayı:
141Müəllif hüququ sahibi:
Новосибирский государственный технический университет
