10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 1,17 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Технология мяса. Первичная переработка сельскохозяйственных животных. Учебник для вузов
Mətn PDF
Kitabın müddəti 154 səhifə
2025 il
Технология мяса. Первичная переработка сельскохозяйственных животных. Учебник для вузов
2-е издание, стереотипное
Seriyaya daxildir «Высшее образование (Лань)»
11,63 ₼
Kitab haqqında
Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли.
Рекомендуется студентам аграрных вузов по направлениям: «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Продукты питания животного происхождения», «Агроинженерия», «Зоотехния», а также руководителям, специалистам, слушателям ФПК.
Seriyaya daxildir "Высшее образование (Лань)"
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Т. А. Хорошайла, Ю. А. Алексеевой «Технология мяса. Первичная переработка сельскохозяйственных животных. Учебник для вузов» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
27 noyabr 2023Yazılma tarixi:
2025Həcm:
154 səh. ISBN:
978-5-507-50530-2Ümumi ölçü:
3.7 МБSəhifələrin ümumi sayı:
154Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ
