10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 1,20 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Технология мяса. Первичная переработка сельскохозяйственных животных. Учебник для вузов
Mətn PDF
Həcm 154 səhifə
2025 il
Технология мяса. Первичная переработка сельскохозяйственных животных. Учебник для вузов
2-е издание, стереотипное
Seriyaya daxildir «Высшее образование (Лань)»
11,98 ₼
Kitab haqqında
Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли.
Рекомендуется студентам аграрных вузов по направлениям: «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Продукты питания животного происхождения», «Агроинженерия», «Зоотехния», а также руководителям, специалистам, слушателям ФПК.
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Т. А. Хорошайла, Ю. А. Алексеевой «Технология мяса. Первичная переработка сельскохозяйственных животных. Учебник для вузов» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
27 noyabr 2023Yazılma tarixi:
2025Həcm:
154 səh. ISBN:
978-5-507-50530-2Ümumi ölçü:
3.7 МБSəhifələrin ümumi sayı:
154Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ
