30-Tage-Vegan-Challenge

Vegane Ernährung liegt

im Trend – doch wie startet man am besten? «Vegan Challenge» macht den Einstieg ganz leicht: In

nur 4 Wochen geht es in kleinen Schritten

vom Anfänger zum Vegan-Profi. Tobias Seitle nimmt die Leser*innen an die Hand, denn er ernährt sich selbst seit vielen Jahren vegan und weiß, wie die 

Umstellung funktioniert. Der angehende Ernährungswissenschaftler erläutert 

alles Wissenswerte rund um die vegane Ernährungsweise – und die

55 leckeren Rezepte zeigen, wie abwechslungsreich die grüne Küche sein kann!