«Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него», Юлия Леликова oxşar kitablar

Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги

Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)

Секреты высокой прибыли ресторанов. Миллион за стойкой

Вкус лета. Невероятные рецепты варенья, солений и других деликатесов из погребов Золотого кольца

Кухня СССР. Заготовки в холодильник

Пицца-бизнес. Часть 3. Работа пиццерии (обучение, стандарты, чек-листы)

Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пиццетта

Шашлык, плов, люля-кебаб по ГОСТу от Ташкента до Тбилиси

Правила кухни: библия общепита. Идеальная модель ресторанного бизнеса. Книга 1: Теория

Уборка 2.0 – Основные понятия и технологии

Справочник бомбодела и мыловара. Рецепты и лайфхаки

Пекарня. Открываем и получаем прибыль

365 рецептов для завтраков

Праздничные закуски

Гостиничное дело. Сборник статей. Выпуск 2

Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты

Щепотка вкусных воспоминаний. Простые и понятные рецепты для ностальгических встреч

Три, четыре, пять ингредиентов

Энциклопедия специй. От аниса до шалфея

Вегетарианские блюда для будней и праздников. Вкусно и полезно

Пицца: искусство и наука приготовления

Осетинские пироги. 1000 и 1 рецепт

Технология продукции общественного питания

Рецепты от Нани. Семья будет довольна!