««Room service». Записки отельера» kitabının rəyləri

У меня сложилось впечатление, что эту книги просто не редактировали! «Удобно устроившись на диване, он пошёл за закусками». Вы серьезно? Стыдно такое продавать.

Если захотите почитать шедевр на эту тему-скачайте лучше Отель Артура Хейли

Книга абсолютно полностью написана под лозунгом «Мы хорошие – все остальные плохие»

Во-первых, отсутствие минимальной редактуры. Логические ошибки…У вас там человек, удобно устроившись на диване отправляется за едой куда-то))

Постоянное уточнение о том, что после какой-либо просьбы Гостя, персонал, конечно же, НЕМЕДЛЕННО, БЕЗОТЛАГАТЕЛЬНО, СРАЗУ ЖЕ, МОМЕНТАЛЬНО сделал это. Оно и так понятно, что отель сразу реагирует на все просьбы Гостей, но этот факт того насколько быстро они реагируют прописан буквально в каждом предложении.

Многие ситуации просто придуманы автором. Работая в этой сфере, могу точно заверить, что ни один отель не будет менять (естественно – сразу же) целую систему ароматизации воздуха из-за чьей-то собаки. Уважение к Гостю всегда должно присутствовать, и эту ситуацию вполне можно решить меньшей кровью, но конкретно этот случай с полной заменой системы ароматизации явно придуман для большей белизны собственной репутации)) Потом, очень неожиданно в самый разгар девяностых у автора появляется друг, который ездит на Феррари и дает ему, конечно, же исключительно честные и официальные займы)) И по счастливой случайности, после прекращения сотрудничества отеля и этого «банка» его сразу же накрывают за нелегал. Как все хорошо сложилось :)))))

Не спорю, что автор знает свое дело безумно хорошо. Но вот что на счет написания книг – точно мимо.

О, и конечно же фишка этой книги, которая лично меня раздражала с первой до последней страницы. Заканчивать главу маленькими предложениями. Вот так.

Вторую книгу автора прочитал залпом. И пусть это «всего лишь» перепечатанный блог. За каждой главой мне все равно видится кропотливый труд. В первую очередь труд профессионального отельера, а уже потом человека излагающего свои мысли и опыт другим людям. Да, есть мелкие шероховатости, несколько идей которые повторяются с прошлого издания – для меня общего впечатления они не портят. Надеюсь в ближайшее время позволить себе хотя бы на одну ночь посетить этот отель. Сравнить впечатления.

Интересная, познавательная книга. Знаете ли вы, что такое ситуация ПП? Ещё с зари туманной юности, с середины семидесятых, хорошо знал, что такое ситуация ТП. Но вот теперь, благодаря умной и познавательной книге, узнал с интересом что такое ситуация ПП. Как говорится, век живи, век учись.

Рекомендую всем, интересующимися различными ситуациями и путями преодоления их как в жизни, так и в простом путешествии.

Поставленные 4 звезды- это не только оценка книги, но и моя любовь к городу в целом и дань уважения к труду отельеров. И у меня одной сложилось впечатление, что автор хитрит? Это просто замечательная реклама отелю и ничего более. Не раскрывая никаких « отельных тайн», автор заражает своей любовью к отелю и городу, что это не так уж и плохо. Только это не « записки», а скорее «байки из отеля», написанные с теплотой и любовью к своему детищу

Есть интересные моменты. Есть явные нестыковки: автор рассказывает как прекрасно-распрекрасно они относятся к своим гостям, при этом у многих из них случаются нервные срывы, испорчен отдых целой группы иностранных туристов из-за переселения в другой отель в промышленной зоне... Но больше всего мерзко было читать многочисленные описания историй с фекалиями, беспорядочным сексом и т.п. Интеллигентные люди, работающие в гостинице премиум-класса, так как автор не изъясняются.

Интересно, но скучновато.

некоторые истории действительно заставляют улыбнуться, удивиться.

Интересно читать про обустройство отеля

Ninanewwworld

Новая порция интересных, забавных, а иногда и странных происшествий и событий жизни владельца питерского отеля «Гельвеция», и не только, в котором я все ещё хочу побывать: ⠀ о найденном под матрасом золотом пенисе ⠀ о звездных требованиях ⠀ о противостоянии Airbnb и гостиниц ⠀ об опыте пребывания автора в других гостиницах ⠀ о диких ситуациях в постояльцами ⠀ о том, что гостиницы продают сон ⠀ об особенностях и нюансов ведения отельного бизнеса высокого класса ⠀ о разных видах любви ⠀ о кражах в отелях ⠀ о сердце и мозге любого отеля ⠀ о наказаниях постояльцев отелями ⠀ о «пылесосящих» номера ⠀ о недопонимании с иностранцами и «Путинских местах»⠀ о блогерах и бартере «дайте нахаляву номер, а я вас похвалю», что не редкость и в нашем книжном мире (вы поняли о чем я) ⠀ и дофига ещё всего ⠀ Автор пишет предельно просто, главы короткие, юмор отличный, серьезность тоже есть - короче достойный продолжатель первой книги. Конечно, не без упоминания собственно отеля автора и это такая нехилая реклама, которая не раздражает, а выступает примером. Обожаю подобные книги!

картинка NinaLisko

Eva_Dumon

Юнис Теймурханлы Оценка 4,5 *** Для меня инстаграм всегда был визуальной площадкой. Люблю продуманные фото, качественный контент и интересную композицию. Текст, как правило, играет второстепенную роль. Но инстаграм помогает найти интересных авторов для которых эта площадка лишь начало в пути признания и реализации. Когда я прочитала первую книгу Юниса я уже знала, что он сетевой автор. Да и не автор даже, а отельер. А тексты это хобби. И когда человек делает что-то с любовью (а хобби можно заниматься только на энтузиазме), то единомышленников найти легко и просто, особенно в век развития технологии. Прочитала я первую книгу и подписалась на его блог. И целый месяц следила за чудесной Гельвецией и ее гостями. Вскоре мне это надоело, ведь тексты я так же как и раньше пропускала, и от блога я отписалась, но Юниса как автора продолжила читать. Вот закончен третий сборник рассказов и больше у автора изданных произведений нет. Это удручает. И если у Юниса выйдет четвертая книга, то я обязательно ее приобрету и прочту.

Alegrin

О книге: Эта книга - своеобразный нонфикшн; сборник историй из жизни отеля «Гельвеция» и других, чужих для автора, отелей и гостиниц, которые рассказывает один из лучших отельеров Санкт-Петербурга - владелец отеля Юнис Теймурханлы.

Если вы интересуетесь гостиничным бизнесом или учитесь по этой специальности, то эта книга - точно для вас. Это, конечно, не учебник, но жизненные, а, главное, реальные истории об отеле и его жизни, могут открыть вам нечто большее, чем сухие знания из университета: как вести себя в различных курьезных ситуациях с клиентами, как нужно действовать, когда клиент недоволен или произошло ЧП, что в работе отеля и его оснащении - острая необходимость, а что уже уходит в прошлое, и так далее и так далее. Но кроме историй такого рода вы узнаете, как рождался отель «Гельвеция», через какие трудности ему приходилось пройти, чтобы обрести свой настоящий статус и даже вид.

Мои впечатления: Вы не найдёте в этой работе какой-либо четкой структуры, распределения историй по отдельным тематическим разделам - это просто сборная солянка из историй, которые пришли на память автору. Хотя, если бы автор потрудился создать хоть какую-то структуру, собрал разрозненные истории в одной тематике и дал введение к каждому разделу, то наверняка книга стала бы только лучше: информативнее, логичнее и,как следствие, интереснее. Но мне и так понравилось) Читалась книга быстро где-то до 60%, на очень большом энтузиазме и интересе, но потом немного подустала.

Что не понравилось: Немного напрягало в этой книге одинаковое построение по структуре этих самых историй и баек. По крайней мере заканчивались они всегда одинаково: двумя короткими предложениями, которые по идее должны были быть частью предыдущего полного предложения. Из-за этого истории становятся похожими друг на друга, и ты постепенно от них устаёшь. Мой совет - либо читать постепенно, либо разбавлять книгу художкой.

Rəy bildirmək

Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
5,81 ₼
Yaş həddi:
16+
Litresdə buraxılış tarixi:
25 mart 2019
Son yeniləmə:
2018
Həcm:
250 səh. 1 illustrasiya
ISBN:
978-5-04-094111-7
Müəllif hüququ sahibi:
Яуза
Yükləmə formatı:
epub, fb2, fb3, ios.epub, mobi, pdf, txt, zip