Читайте только на Литрес

Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.

Основной контент книги История и перспективы развития крахмальной отрасли России и стран СНГ
Mətn PDF

Həcm 178 səhifələri

2023 il

0+

История и перспективы развития крахмальной отрасли России и стран СНГ

müəlliflər
В. В. Литвяк,
Н. Д. Лукин
Читайте только на Литрес

Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.

5,03 ₼
10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,51 ₼ əldə edin.

Kitab haqqında

В книге подробно описана история крахмала и крахмалопродуктов начиная с глубокой древности до современного времени. Приведена подробная характеристика крахмальной отрасли Российской Федерации, Республики Беларусь, Украина, Республики Казахстан и среднеазиатского региона в целом. Приводится подробный обзор современного технологического оборудования для крахмальной отрасли шведской компании LARSSON™ широко представленного на рынке стран СНГ. В книге подробно описаны основные современные технологии глубокой переработки крахмала – целенаправленного изменения физико-химических свойств нативного крахмала под влиянием физических, химических и сочетанных модифицирующих факторов.

Данная книга может быть интересна для пищевых технологов, специализирующихся в крахмалопаточной отрасли, инженеров, экономистов, менеджеров, а также широкого круга читателей интересующихся крахмалом, крахмалопродуктами и современными технологиями их получения.

Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab В. В. Литвяка, Н. Д. Лукина və s. «История и перспективы развития крахмальной отрасли России и стран СНГ» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+
Litresdə buraxılış tarixi:
17 may 2023
Yazılma tarixi:
2023
Həcm:
178 səh.
ISBN:
978-5-9765-5241-8
Ümumi ölçü:
8.5 МБ
Səhifələrin ümumi sayı:
178
Müəllif hüququ sahibi:
ФЛИНТА
Mətn PDF
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Podkast
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 5, 1 qiymətləndirmə əsasında
Mətn PDF
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında