10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 2,03 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Технология приготовления пищи МДК 01.01 Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции . СПО. Учебное пособие
Mətn PDF
Həcm 79 səhifələri
2024 il
Технология приготовления пищи МДК 01.01 Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции . СПО. Учебное пособие
müəllif
Виктор Игоревич Мошков
20,24 ₼
Kitab haqqında
Рассматриваются основные способы и приемы обработки сырья и полуфабрикатов из овощей и грибов. Особое внимание обращается на требования, предъявляемые к качеству сырья и полуфабрикатов.
Для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности 19.02.10 "Технология продукции общественного питания".
Janr və etiketlər
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Виктора Игоревича Мошкова «Технология приготовления пищи МДК 01.01 Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции . СПО. Учебное пособие» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
30 sentyabr 2023Yazılma tarixi:
2024Həcm:
79 səh. ISBN:
9785466044263Ümumi ölçü:
5.6 МБSəhifələrin ümumi sayı:
79Müəllif hüququ sahibi:
КноРус
