10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,66 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Национальные кухни народов СССР
Mətn, audio format mövcuddur
mətnHəcm 655 səhifələri
1999 il
Национальные кухни народов СССР
müəllif
Вильям Похлёбкин
Seriyaya daxildir «Вильям Похлебкин. Юбилейное издание»
6,53 ₼
Kitab haqqında
Вильям Васильевич Похлебкин – знаменитый автор книг по кулинарии, впервые раскрывший кулинарную тематику с научно-исторической точки зрения. В книге «Национальные кухни народов СССР» он подробно изложил особенности кухонь бывших 15 республик (украинской, белорусской, молдавской, грузинской, армянской, азербайджанской, казахской и киргизской, узбекской, таджикской, туркменской, эстонской, латышской, литовской и, конечно, русской как основы кухни РСФСР). Каждая глава начинается исторической справкой о той или иной национальной кухне, продуктах и особенностях приготовления. Следом идут рецепты с вводным словом о специфике приготовления какой-либо группы блюд в целом. Подобного анализа советской кухни в общем и большого количества конкретных блюд в частности не было и по-видимому уже не будет. Поэтому эта книга – поистине драгоценный дар всем почитателям таланта В. Похлебкина и тем, кто дорожит историей нашей страны.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
Seriyaya daxildir "Вильям Похлебкин. Юбилейное издание"
Öncə populyarlar
Читая эту книгу, вы погружаетесь в разнообразный мир национальных кулинарных традиций - от узбекской плова до грузинского хачапури, от татарского шурпа до таджикского плова. Автор не только представляет рецепты блюд, но и делится их историей, происхождением и культурным значением, что делает чтение книги еще более увлекательным и познавательным.
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Ведь главные отличия национальных кухонь
Kitab Вильяма Похлёбкина «Национальные кухни народов СССР» — fb2, txt, epub, pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylər yazın, sevimlilərinizə səs verin.
Rəylər, 1 rəy1