10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,95 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Технологии пищевых производств. Сушка сырья 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Mətn PDF
Kitabın müddəti 114 səhifə
2017 il
Технологии пищевых производств. Сушка сырья 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
1 kitab 744 seriyadan «Университеты России»
9,43 ₼
Kitab haqqında
Учебное пособие посвящено самому перспективному способу обезвоживания сырья — сублимационной сушке. Описаны особенности, достоинства и возможные сферы применения сублимационной сушки плодоовощного сырья. Дан обзор современных способов обезвоживания сельскохозяйственного сырья. Описаны технологические приемы сушки и применяемое для этих целей оборудование. В конце учебного пособия приведен перечень контрольных вопросов и заданий для самопроверки.
Janr və etiketlər
Birinci seriyada kitab "Университеты России"
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Геннадия Ивановича Касьянова, Геннадия Вячеславовича Семенова və s. «Технологии пищевых производств. Сушка сырья 3-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
01 iyun 2017Yazılma tarixi:
2017Həcm:
114 səh. ISBN:
9785534044980Ümumi ölçü:
12 МБSəhifələrin ümumi sayı:
114Müəllif hüququ sahibi:
ЮРАЙТ
