10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,67 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)
Həcm 126 səhifə
2018 il
Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)
9 kitab 18 seriyadan «Пицца-бизнес»
1
6,60 ₼
Kitab haqqında
В книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения частично выпеченной корочки (парбейк) на основе разных видов теста для пиццы; стандартизации процесса производства теста и выпекания корочки; уменьшения затрат; сокращения времени приготовления заказа; повышения мобильности пиццерии. Это первая книга в мире, в которой собраны и описаны разные методы производства двух видов римского теста (пала и телия), являющихся основой для корочки парбейк.
Əvvəlcə populyarlar
Полезная книга. Много новых нюансов узнаешь, о которых раньше не думал. Всем кто хочет делать вкусную пицу, и тем, кто хочет это дело монетизировать, рекомендую.
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Şərh və rəylər buraxın, bəyəndiyinizə səs verin.
Rəylər, 1 rəy1