В книге разложено по-порядку из чего и как изготавливается пицца – очень подробно разложено. Тесто, закваска, начинки, приготовление. Если вы хоть как-то связаны с пиццемейкерстовом или любите пиццу, то обязательно к прочтению, получите удовольствие и сильно прокачаетесь в ремесле.
Öncə populyarlar
Rəy bildirmək
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
8,55 ₼
Janr və etiketlər
Yaş həddi:
12+Litresdə buraxılış tarixi:
31 oktyabr 2020Yazılma tarixi:
2020Həcm:
151 səh. 53 illustrasiyalarISBN:
978-5-532-98272-7Müəllif hüququ sahibi:
Автор
«Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы» kitabının rəyləri