Kitabı oxu: «Секреты долгой жизни»

Name: Секреты долгой жизни
ISBN: 978-5-04-106719-9

Владимир Хавинсон, Светлана Трофимова

Şrift:

* * *

Часть 1. Экскурс в долголетие

Глава 1. Кто сказал, что моллюски не стареют?!

Не знаю, дорогие читатели, задумывались ли вы когда-нибудь о бессмертии, лично я – да! Впервые это случилось достаточно давно, когда я только поступила в медицинский институт, а на экраны российского телевидения вышел сериал «Горец». Не думаю, уважаемые читатели, что вы помните сюжет этого фильма, но основной его смысл заключался в том, что главный герой не старел и был бессмертным. Я не буду пересказывать весь сюжет этого фантастического боевика – скажу только одно, что в нашем институте этот фильм вызвал настоящий фурор.

Если не акцентировать внимание на том, что вся женская часть нашего курса была без ума от актера Эдриана Пола, сыгравшего главного героя сериала – горца Дункана Маклауда, то сам фильм в целом вызвал бурную дискуссию среди студентов и преподавателей. Основной вопрос заключался в том, возможно ли бессмертие и нужно ли оно человеку.

Я хорошо помню, как мы обсуждали эту тему на занятиях по клинической генетике. Наш преподаватель был молодым и активным человеком, влюбленным в свою специальность. Он безоговорочно верил в молекулярную генетику и считал, что за ней будущее всей медицины. Так вот, преподаватель (не буду называть его имя, так как сейчас он достаточно известный ученый) уверял нас, что герою фильма «высшие силы» изменили генетический код и именно это позволило ему жить вечно и оставаться молодым и красивым. Кроме того, наш генетик был абсолютно уверен в том, что уже в ближайшие десять-двадцать лет в арсенале ученых появятся такие инновационные технологии, которые позволят вносить изменения в геном человека, и тогда с помощью этих изменений генома специалисты-генетики смогут гарантировать каждому человеку бессмертие и вечную молодость. В качестве доказательства он приводил в пример некоторых животных, которые «не стареют и всю жизнь остаются молодыми». Преподаватель утверждал, что для продления человеческой жизни необходимо всего лишь выяснить, какие именно гены отвечают у этих живых организмов за их долголетие, а затем внести аналогичные изменения в геном человека…

Несколькими годами позже, начав серьезно заниматься геронтологией, я узнала, что наш преподаватель имел в виду группу живых организмов, для которых характерно так называемое пренебрежимое старение.

Вы, уважаемые читатели, конечно, понимаете, что эти «нестареющие животные» не живут вечно: всё в мире рождается и умирает – таковы законы природы. Однако если бы это касалось людей, то можно было бы сказать, что такие животные продолжают выглядеть молодо до глубокой старости.

Всё в мире рождается и умирает – таковы законы природы.

Комментарии эксперта!

Термин «пренебрежимое старение» (от английского термина «negligible senescence») впервые ввел в 1990 году американский ученый-геронтолог, профессор Южнокалифорнийского университета Калеб Финч. Этот термин относится к животным с высокой максимальной продолжительностью жизни – то есть к таким живым организмам, у которых невозможно наблюдать признаки старения на протяжении промежутка времени, ограниченного одной человеческой жизнью.

Десятью годами позже, в 2001 году, К. Финч и его коллега С. Остед разработали критерии, по которым живые организмы могут быть отнесены к категории организмов с «пренебрежимым старением». Таких критериев два:

• отсутствие увеличения темпа смертности и заболеваемости после полового созревания;

• отсутствие снижения скорости размножения и ряда физиологических показателей с возрастом.

На сегодняшний день ученым-геронтологам известно около 15 видов животных с «пренебрежимым старением», то есть таких живых организмов, для которых характерно «долголетие» и «молодость». Большинство из них – это морские обитатели, например, алеутский морской окунь (Sebastes aleutianus) с максимальной продолжительностью жизни до 205 лет, морской ёж Красного моря (Strongylocentrotus franciscanus), который может жить до 200 лет, двустворчатый моллюск исландская циприна (Arctica islandica) с максимальной продолжительностью жизни до 400 лет и некоторые другие живые организмы. Но кроме обитателей моря можно встретить и сухопутных «долгожителей». К ним относятся некоторые виды черепах. Недаром жители Юго-Восточной Азии, желая друг другу здоровья и долголетия, говорят: «Пусть твоя жизнь будет долгой, как у черепахи».

Комментарии эксперта!

По биологической классификации черепахи относятся к одному из четырех современных отрядов пресмыкающихся (рептилии). Ближайшими родственниками черепах являются крокодилы, ящерицы и змеи. Черепахи – очень древние животные: они населяют нашу планету на протяжении 250 миллионов лет. Отряд черепах очень многочисленный: он насчитывает более 230 видов, однако лишь некоторые из них относятся к категории животных с «пренебрежимым старением».

Черепаха коробчатая каролинская (Terrapene carolina) считается рекордсменом среди своих сородичей. Она может жить до 140–150 лет, причем всю свою жизнь продолжает расти. Ученые считают, что эта рептилия умирает от голода, так как достигает таких больших размеров, что не может самостоятельно поднять свой панцирь и, следовательно, передвигаться в поиске пищи.

Однако, кроме рыб и рептилий, природа наделила свойством долголетия даже млекопитающих. По мнению некоторых ученых, грызун голый землекоп (Heterocephalus glaber) также неподвластен старению. Землекоп – удивительное животное по многим параметрам. Кроме того, что этот грызун живет в шесть раз дольше, чем его сородичи – другие грызуны, он еще имеет необычный внешний вид. У голого землекопа нет шерсти, но его кожа нечувствительна к термическим и химическим ожогам. Это животное может находиться в пространстве с очень высоким содержание углекислого газа и низким содержанием кислорода. Одним словом, это животное можно сравнить с мутантами из фильмов ужасов.

Когда немецкий естествоиспытатель Рупель впервые обнаружил голого землекопа в Африке в конце XIX века, то решил, что ему попался всего лишь экземпляр больной мыши.

Комментарии эксперта!

В настоящее время подтвержденная максимальная продолжительность жизни голого землекопа составляет 36 лет, что во много раз превышает среднюю продолжительность жизни обычных мышей (в среднем по популяции мыши живут от трех до пяти лет).

Среди ученых-биогеронтологов голый землекоп считается одной из лучших моделей для изучения генетики долголетия. Большой вклад в изучение генетики этого животного сделали русские ученые Вера Горбунова и Андрей Селуянов, работающие в лаборатории биологии старения Ротчерского университета (США). В течение нескольких лет они сравнивали генетику обычных мышей, живущих не более трех лет, с генетикой голых землекопов. В результате ученым удалось выявить особый ген, который отличает долгожителей от обычных грызунов. Этот ген кодирует синтез специального вида гиалуроновой кислоты в клетках голого землекопа.

Однако, дорогие читатели, хочу сразу предупредить вас, что гиалуроновая кислота, которую используют врачи-косметологи в кабинетах эстетической медицины и которую вы можете самостоятельно приобрести в аптеках, не имеет никакого отношения к гиалуроновой кислоте, производимой в клетках голого землекопа. В отличие от гиалуроновой кислоты, которая синтезируется в человеческом организме или вводится извне, гиалуроновая кислота землекопа обладает более вязкой структурой. Различие в структуре кислот влияет на их биологическую активность.

Гиалуроновая кислота, которая используется в косметологии или синтезируется в человеческом организме, не имеет никакого отношения к той гиалуроновой кислоте, которая производится в клетках голого землекопа. Различие в структуре этих кислот влияет на их биологическую активность.

Кроме того, по мнению ряда ученых, синтез гиалуроновой кислоты является не единственной причиной долголетия грызунов. Несколько лет назад в ведущем научном журнале Aging Cell была опубликована статья группы биологов из Техасского университета (США) и Университета Тель-Авива (Израиль), в которой ученые выдвинули предположение, что одной из ведущих причин долголетия голых землекопов является высокое содержание в мозжечке их головного мозга белка нейрегулин-1. Исследования проводились в течение нескольких лет в Техасском университете, где находится крупнейшая в мире лаборатория с этими грызунами – более 2000 особей.

Голого землекопа как модель для изучения процессов старения биогеронтологи активно используют не только в Америке, но и в Европе. В Московском государственном университете в 2016 году была создана лаборатория, в которой российские ученые также получили возможность использовать этих экзотических животных для своей научной работы. Для этого был построен целый подземный городок с системой видеокамер, который позволяет ученым круглосуточно наблюдать за грызунами, изучая особенности их поведения.

Интересно отметить, что голый землекоп может двигаться по тоннелям как вперед головой, так и вперед хвостом. Такое необычное для грызунов поведение ученые объясняют наличием не только на мордочке, но и на хвосте этих животных особых чувствительных вибриссов (волосков).

Наблюдая за землекопами, исследователи обнаружили у этих грызунов еще целый ряд необычных свойств. С одной стороны, у этих животных не бывает многих возрастных заболеваний, которыми страдают в старости их ближайшие сородичи – мыши и крысы. С другой стороны, если во время драк между зверьками в их раны попадает инфекция из окружающей среды, то у раненого животного очень часто начинается воспаление, которое становится причиной его гибели.

Но в последние годы стали появляться научные публикации, свидетельствующие о том, что голым землекопам, так же как и всем остальным живым организмам, свойственны признаки старения. Впервые эти данные были опубликованы группой американских исследователей в журнале Национальной академии наук США «Proceedings of the National Academy of Sciences» несколько лет назад. Известен факт, что в многоклеточных организмах процент «состарившихся» клеток с возрастом увеличивается. Ученые из Университета Рочестера (США) в процессе исследования обнаружили, что для голого землекопа, так же как и для всех остальных животных, характерно несколько типов «клеточного» старения.

Кроме того, если изначально считалось, что у голых землекопов не бывает раковых новообразований, то в феврале 2016 года в научном журнале «Veterinary Pathology» появилась статья о том, что американским ученым удалось зарегистрировать у этих грызунов несколько случаев рака. Таким образом, полностью подтвердить факт «нестарения» этих животных современная наука не может.

Полностью подтвердить факт «нестарения» голых землекопов современная наука не может.

Но мне, уважаемые читатели, хочется рассказать вам еще об одном животном с «пренебрежимым старением» – пресноводной жемчужнице (Margaritifera margaritifera), которая, по мнению некоторых ученых, имеет самую длинную жизнь среди пресноводных беспозвоночных животных: она живет до 200–300 лет.

Рассказать об этом моллюске мне захотелось потому, что несколько лет назад в одной из аптек я увидела биологически активный комплекс «Леюрус Арктика+». Сразу скажу, что производитель рекламировал данный продукт как эликсир от онкологии и старости. Именно это и привлекло мое внимание: меня всегда настораживают продукты, способные излечить крайне тяжелые заболевания или омолодить организм, а здесь, как говорится, «все в одном флаконе». Мне захотелось узнать состав данного снадобья, и оказалось, что основными ингредиентами этой биологически активной добавки (БАД) являются коньяк и жабры лосося, инфицированного пресноводной жемчужницей. Думаю, что вас, уважаемые читатели, может озадачить такой состав БАДов, а вот меня он нисколько не удивил, так как данный продукт оказался ярким примером маркетинга, основанного на искаженных результатах научных исследований. Но этот феномен паранаучного маркетинга мы обсудим в следующей главе, а сейчас вернемся к пресноводным жемчужницам и начнем все по порядку.

Жемчужница является пресноводным двустворчатым моллюском. Ареал обитания этого моллюска очень широк – от теплых испанских вод до холодных финских и российских рек. По данным ряда исследований, жемчужница может жить очень долго – до 300 лет, причем этот моллюск, как истинное животное с «пренебрежимым старением», не стареет, а когда умирает, то умирает не от старости, а от голода. Жемчужница продолжает расти в течение всей своей жизни и в результате достигает таких размеров, что раковина становится слишком тяжелой для ее обитательницы, поэтому жемчужница не может удержать ее в положении, необходимом для своего питания. Однако, по мнению некоторых ученых, этот живой организм может не только долго жить сам, но и способствует продлению жизни другим организмам, например рыбам: личинки жемчужницы, паразитируя на лососевых рыбах, по мнению некоторых исследователей, «отменяют» старение лосося, и рыба продолжает жить даже после нереста.

Я думаю, что вы, уважаемые читатели, теперь догадались, почему в состав биологически активного комплекса «Леюрус Арктика+» производитель включил жабры лосося, инфицированного пресноводной жемчужницей. По его мнению, такой «коктейль» должен замедлить старение человеческого организма, поэтому прием данного препарата позволит человеку жить так же долго, как жемчужница. Но хочу вас огорчить: во-первых, не все эти моллюски живут так долго, а во-вторых, далеко не все ученые поддерживают мнение, что жемчужница продлевает жизнь лососю.

Итак, давайте разберемся, в чем дело. Начнем с первого высказывания. Многочисленные исследования ряда испанских и финских ученых показали, что в зависимости от места обитания жемчужниц продолжительность их жизни меняется. Меньше всего эти животные живут в теплых водах рек Испании и Австрии: там ученым не удалось обнаружить ни одной особи старше 65–70 лет. А вот доказанным рекордсменом-долгожителем принято считать жемчужницу, найденную на севере Финляндии: на основании расчетов и измерений зоны раковины ее возраст был приблизительно определен как превышающий 180 лет.

По мнению исследователей, именно низкая температура воды способствует замедлению метаболизма в организме жемчужницы, что является благоприятным фактором ее долголетия. Однако не все специалисты считают, что средняя продолжительность жизни этого моллюска является такой высокой. В последние годы многие ученые высказывают мнение, что большинство жемчужниц умирает задолго до достижения подобных рекордов в 180–300 лет.

Теперь обратимся ко второму высказыванию и попробуем понять, действительно ли жемчужница продлевает жизнь лососю. Российский ученый И. Ю. Попов провел многолетние исследования, которые опровергли предположение о том, что лосось, инфицированный жемчужницей, не погибает после нереста, а выживает благодаря воздействию на него веществ, выделяемых паразитическими личинками. Таким образом, в настоящее время нет научно доказанных фактов, что данный «эликсир» действительно является панацеей от старости. На сегодняшний день ученые даже не могут прийти к единому мнению о том, может ли жемчужница жить и не стареть сама и способствовать долголетию своему «хозяину». Кроме того, без всесторонних исследований на геропротекторную (продлевающую жизнь) активность невозможно утверждать, что определенное вещество может замедлять старение организма человека.

Комментарии эксперта!

Для тестирования веществ на геропротекторную активность и в целях изучения механизмов их действия используют различные экспериментальные модели in vitro («в пробирке» – то есть вне живого организма) и in vivo (тестирование на животных и клинические испытания). Результаты исследований должны быть опубликованы в научных рецензируемых журналах, специализирующихся на публикациях в области биологии, клинической медицины и геронтологии.

К сожалению, уважаемые читатели, я вынуждена закончить эту главу на пессимистической ноте: все живое в мире рождается, стареет и умирает. Такова жизнь, хотя скорость старения у всех живых организмов на нашей планете различна. К сожалению, на данном этапе научных познаний нам не достичь бессмертия Дункана Маклауда. Однако основная задача любого человека, стремящегося к долголетию, заключается в том, чтобы прожить максимальное количество генетически отведенных ему лет в здравии и активности. А о том, сколько лет жизни отведено человеку, мы поговорим в следующей главе.

Без всесторонних исследований на геропротекторную (продлевающую жизнь) активность невозможно утверждать, что определенное вещество может замедлять старение организма человека.

Глава 2. Правда ли, что мы живем дольше наших предков?

Уверена, уважаемые читатели, что большинство из вас на вопрос о том, действительно ли мы живем дольше наших предков, ответят положительно. В современном обществе бытует мнение, что за последние 100–150 лет человеческая жизнь кардинальным образом изменилась в лучшую сторону, позволив всем нам жить существенно дольше, чем жили наши предки. Современные технические достижения и возможности медицины позволяют легко поверить в это, но как обстоят дела на самом деле? Правда ли, что еще во времена Пушкина сорокалетняя женщина считалась старухой, а пятидесятилетний мужчина – глубоким стариком.

Давайте разбираться. Никто не будет спорить с тем, что технический прогресс дал человечеству материальное изобилие, которое повлияло на количество населения земного шара. Только за последние 100 лет, с 1900 по 2000 год, население планеты выросло примерно в 4 раза: с 1,5 млрд в 1900 году до 6,1 млрд в 2000 году. Причем из года в год население нашей планеты не только растет, но и меняется его возрастной контингент. Население Земли стареет. Количество людей старшей возрастной группы неуклонно возрастает, и к 2050 году во всем мире будет насчитываться уже 2 млрд человек старше 60 лет. Но ежегодно увеличивается не только численность населения – средняя продолжительность жизни человека также растет. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), с 1980 года средняя продолжительность жизни в Европе увеличилась на 5 лет, и теперь европейские женщины живут в среднем 83 года, а мужчины – 72,5 года. Однако в разных странах Европы эти показатели различны.

Комментарии эксперта!

Средняя продолжительность жизни (или средняя продолжительность предстоящей жизни) – это статистический показатель смертности населения, выражаемый числом лет, которое в среднем предстоит прожить лицам, родившимся или достигшим определенного возраста в данном календарном году, если предположить, что на всем протяжении их жизни смертность в каждой возрастной группе будет такой, какой она была в этом же году («Малая медицинская энциклопедия». М.: Медицинская энциклопедия. 1996 г.)

Было бы вполне естественным предположить, что такого долголетия человечество смогло добиться только благодаря достижениям современной науки и медицины. Но исторические факты говорят об обратном: на самом деле продолжительность жизни современных людей по сравнению со средней продолжительностью жизни наших предков не изменилась! Попробую объяснить этот удивительный факт…

Как уже было сказано выше, средняя продолжительность жизни населения, которую рассчитывают демографы, ежегодно увеличивается. Однако это происходит не за счет того, что человек как биологический вид стал жить дольше, а за счет того, что все больше и больше людей на Земле стали доживать до преклонного возраста, а не умирать в раннем детстве или в зрелом возрасте во время масштабных эпидемий и войн, как это было, например, в Средние века.

Приведу простой пример. Если в семье рождается двое детей, но один из них умирает, не прожив даже года с момента рождения, а второй ребенок благополучно растет, старится и умирает в возрасте, например, 70 лет, то средняя продолжительность их жизни составит только 35 лет. С научной точки зрения такие математические подсчеты являются правильными, однако они не дают достоверной картины возможной продолжительности жизни отдельного человека, но могут свидетельствовать о высокой детской смертности.

Продолжительность жизни современных людей по сравнению со средней продолжительностью жизни наших предков не изменилась.

Теперь, уважаемые читатели, вы понимаете, почему принято считать, что древние греки или жители средневековой Европы жили в среднем только до 30–35 лет. Однако даже в те далекие времена существовало немало примеров долголетия, когда человек доживал до 70, 80, 90 или даже до 100 лет.

Начнем с Древней Греции. Античные философы Ксенофан Колофонский и Демокрит Абдерский жили и трудились более 90 лет. Платон (один из гениев Древнего мира, философ, ученик Сократа и учитель Аристотеля) творил до 81 года. Великий оратор и путешественник Георгий Леонтийский дожил до 108 лет. И таких примеров долголетия среди жителей Эллады можно привести множество.

Такая же ситуация была характерна и для Древнего Рима. Великий римский военачальник и государственный деятель Марк Вале́рий Месса́ла Корви́н прожил около 80 лет. Луций Орбилий Пупилл (оратор и писатель, который известен как учитель поэта Горация) жил и творил почти до 100 лет. Кроме того, многие женщины также не уступали в долголетии римским мужчинам. Например, жена Цицерона Теренция дожила до 103 лет, супруга Августа Ливия Друзилла, красавица и властолюбивая женщина, прожила 90 лет.

Но до столь преклонного возраста доживали не только жены аристократических родов Древнего Рима. В истории остались имена женщин-актрис, которые перешагнули 100-летний рубеж. Римской актрисе и танцовщице Галерии Копиала было уже более 100 лет, когда она, выполняя почетное поручение сената, встречала своими чудесными танцами знаменитого полководца Древнего Рима Помпея Великого, возвратившегося из очередного победоносного похода. А актриса Люция, согласно некоторым историческим записям, продолжала выступать на сцене даже в возрасте 112 лет!

Археологи Кристин Кейв и Марк Оксенхам из Австралийского национального университета несколько лет назад опубликовали интересные результаты своего исследования. Изучив остатки скелетов 174 англосаксов, погребенных около 1500 лет назад, ученые пришли к выводу, что большинство из них принадлежало людям, которым на момент захоронения было меньше 60 лет. Однако среди них также были найдены и долгожители. У 16 погребенных, по данным исследований, средний возраст на момент их смерти составлял около 70 лет, а у 9 – даже около 80 лет. Таким образом, результаты исследований свидетельствуют о том, что даже 1500 лет назад долгожительство являлось не уникальным явлением, а обыденным фактом, так как около 15 % людей смогли дожить до глубокой старости.

Думаю, уважаемые читатели, что после этих примеров у вас может возникнуть ряд вопросов: существует ли разница между современным долголетием и долголетием тех незапамятных времен? Не было ли долголетие наших предков долголетием старых и немощных людей? Давайте разберемся.

В современном мире сложилось мнение, что даже во времена классиков русской литературы, не говоря уже о более ранних столетиях, молодость заканчивалась где-то лет в 25. Такого мнения придерживаются не только люди, далекие от медицины, но даже некоторые медики. Приверженцы этого высказывания приводят в пример отрывки из различных художественных произведений прошлых веков.

Один из таких примеров я недавно услышала на очередной конференции по косметологии. Лектор объяснял слушателям, что благодаря достижениям эстетической медицины современный человек стал выглядеть намного моложе своих предков того же возраста, живших лет 100 назад, и попытался в качестве аргумента своих высказываний «цитировать классика». В качестве примера он вспомнил роман Достоевского «Преступление и наказание» и одну из главных его героинь – старуху-процентщицу, сообщив аудитории, что этой женщине было всего 42 года! Но в наше время сорокадвухлетняя женщина, если она здорова, как правило, выглядит достаточно молодо, и вряд ли кто-нибудь назовет ее старухой. Поэтому на аудиторию этот пример произвел впечатление. К тому же лектор долго объяснял, что несколько столетий назад темпы старения человеческого организма кардинальным образом отличались от современной скорости старения, и к 30 годам у наших предков наступало угасание всех функций организма, а к 40 годам начинался период старости.

Признаюсь, что меня удивил такой странный подход к изучению процессов старения человеческого организма. Если в вопросах долголетия лектор опирается на публикации прошлых веков, то почему он не обратился к более ранней литературе?

Если, по его мнению, в XVIII–XIX веках сорокалетие считалось периодом старости, то почему оно не считалось старостью у античных писателей и политиков?

Приведу такой пример. В начале VII века до н. э. греческий поэт Гесиод писал, что мужчина должен жениться в возрасте 30 лет. А в Древнем Риме амбициозный молодой человек не мог занять важный пост в политической сфере, пока ему не исполнится 30. Не думаю, что немощным старикам римляне доверили бы заботу о государстве или стали ждать от них наследников. Кроме того, я решила сама найти в романе Достоевского описание старухи-процентщицы.

Как я и предполагала, возраст героини романа «Преступление и наказание» был значительно старше того возраста, о котором говорил лектор в той рекламной лекции. Чтобы не быть голословной, приведу цитату из романа, где автор описывает возраст и внешность героини: «Старуха стояла перед ним молча и вопросительно на него глядела. Это была крошечная, сухая старушонка, лет шестидесяти, с вострыми и злыми глазками, с маленьким вострым носом и простоволосая. Белобрысые, мало поседевшие волосы ее были жирно смазаны маслом. На ее тонкой и длинной шее, похожей на куриную ногу, было наверчено какое-то фланелевое тряпье, а на плечах, несмотря на жару, болталась вся истрепанная и пожелтелая меховая кацавейка. Старушонка поминутно кашляла и кряхтела».

Как вы убедились, уважаемые читатели, старуха-процентщица все-таки оказалась женщиной в возрасте: как написал Достоевский, ей было лет шестьдесят. Почему лектор решил, что этой героине романа 42 года, я так и не смогла понять. Могу только посоветовать своему коллеге в следующий раз для подготовки к своей лекции использовать первоисточник, а не брать непроверенную информацию из Интернета.

Но давайте вернемся к вопросу о том, какова была скорость старения наших предков. В монографии Христофора Гуфеланда (об этом великом ученом мы с вами, уважаемые читатели, подробно поговорим в следующей главе «Макробиотика, или Наука, руководствующая к продлению человеческой жизни») приведена ссылка на взгляд древних греков на этапы человеческой жизни. По их мнению, человеческую жизнь можно, в зависимости от возраста, разделить на четыре этапа: «дитя, или начинающийся человек» – от рождения до 20-летнего возраста, «юноша» – от 20 до 40 лет, «собственно человек» – от 40 до 60 лет, а от 60 лет – «старый человек».

Комментарии эксперта!

Современная градация по возрастам, по данным Всемирной организации здравоохранения, выглядит так:

• с момента рождения до 17 лет – дети;

• от 18 до 44 лет – люди молодого возраста;

• от 45 до 59 лет – люди среднего возраста;

• от 60 до 74 лет – люди пожилого возраста;

• от 75 до 89 лет – люди старческого возраста;

• от 90 до 99 лет – долгожители;

• от 100 лет и старше – столетние.

Таким образом, если мы сравним современную градацию по возрастам с античной, то они мало чем будут отличаться друг от друга. Теперь понятно, почему поэт Гесиод рекомендует мужчинам жениться не раньше тридцатилетнего возраста! У древних греков восприятие этапов человеческой жизни практически не отличалось от современных взглядов. Следовательно, как три тысячи лет назад, так и сейчас сорокалетний человек в глазах окружающих является молодым человеком, а человек как биологический организм даже в те далекие времена мог доживать до глубокой старости.

Как три тысячи лет назад, так и сейчас сорокалетний человек в глазах окружающих является молодым человеком, а человек как биологический организм даже в те далекие времена мог доживать до глубокой старости.

Однако, как вы правильно можете заметить, не всем удавалось дожить до глубокой старости. Интересные исследования по этому поводу были опубликованы в 2016 году медицинским историком Валентиной Газзанига из Университета Ла Сапиенца в Риме.

Комментарии эксперта!

Sapienza – Università di Roma (Сапиенца – Римский университет) – один из старейших университетов мира и один из самых престижных университетов Италии, входит в число лучших университетов Европы. Университет был основан в 1303 году папой Бонифацием VIII в качестве учебного заведения, подотчетного непосредственно Ватикану. В 1431 году благодаря папе Евгению IV в университете были открыты четыре новых факультета: права, медицины, философии и теологии. С этого времени факультеты по медицине и философии входят в число лучших факультетов по этим направлениям в Европе. В соответствии с рейтингом U. S. News & World Report, университет Sapienza – Università di Roma является лучшим вузом в Италии.

Группа ученых под руководством В. Газзанига в течение нескольких лет изучала останки более чем 2000 римских рабочих и рабов, которые были захоронены в общих могилах. По данным исследований, средний возраст людей на момент их смерти составлял около 30 лет. По мнению ученых, в большинстве случаев причинами смерти мужчин были последствия травм от тяжелых физических работ или насильственные действия. Но у женщин, тела которых также были найдены в общих захоронениях, основной причиной смерти являлись ранние и частые роды в плохих гигиенических условиях. По мнению В. Газзанига, «…роды могли усугубиться еще и тем, что женщин часто кормили меньше, чем мужчин. Это недоедание означает, что у молодых девушек не до конца развивались тазовые кости, что увеличивало риск осложнений при родах. Существовала огромная разница между образом жизни бедного и богатого римлянина, начиная от простой гигиены и заканчивая доступом к медицинским услугам».

Выводы итальянских ученых подтвердили эксперты по исторической демографии из Университета Оксфорд Брукс, которые изучали продолжительность жизни 115 тысяч европейских дворян. Они пришли к выводу, что полноценное питание и успехи медицины оказали непосредственное влияние на долголетие вельмож. По данным Джудит Роуботам из Университета Плимута и Пола Клейтона из Университета Оксфорд Брукс, если ребенку из аристократической семьи удавалось дожить до пятилетнего возраста, а во взрослом возрасте он не погибал в результате несчастного случая, военных действий или эпидемии того или иного заболевания, то «…продолжительность жизни в середине викторианского периода не отличалась от той, которую мы имеем сегодня».

Таким образом, по данным многочисленных научных исследований, максимальная продолжительность жизни человечества со временем не изменилась, в отличие от средней продолжительности жизни, которая с каждым годом увеличивается. Ранняя смерть и невозможность дожить до глубокой старости среди населения древнего и средневекового мира в большинстве случаев имели в своей основе не биологические, а социально-экономические причины. Поэтому мы с вами, уважаемые читатели, не должны забывать о великих достижениях медицины последнего столетия, которые помогли многим нашим современникам достичь максимальной продолжительности жизни и улучшить ее качество.

Великие достижения медицины последнего столетия помогли многим нашим современникам достичь максимальной продолжительности жизни и улучшить ее качество.

Часть 2. Что такое макробиотика и зачем она нужна ученым

Глава 3. Макробиотика на пользу человеку

Признаюсь честно, уважаемые читатели, что я хотела немного заинтриговать вас, включив в название второй части книги малопонятное для современного читателя слово «макробиотика». Не думайте, ошибки в этом слове я не сделала. Тот, кто интересуется вопросами медицины, может подумать, что в тексте опечатка и в этой главе речь пойдет о микробиоте.

Комментарии эксперта!

Микробиота – это совокупность всех микроорганизмов, которые находятся в нашем организме. Считается, что только кровь и лимфа не содержат их. Большая часть микроорганизмов находится у нас в кишечнике, на коже, в дыхательных путях, полости рта, мочеполовой системе. При этом у человека большая часть микробиома сосредоточена в кишечнике. В теле взрослого человека может находиться до 2–3 кг бактерий. Осуществлять здоровую жизнедеятельность человек может только в симбиозе со своей нормальной микробиотой.

Однако нет! Именно о макробиотике мы сейчас и поговорим. Недаром я сказала, что большинству современных читателей это слово незнакомо. А вот чуть меньше двухсот лет назад каждый образованный человек считал для себя обязательным прочесть книги выдающегося немецкого врача-терапевта Христофора Гуфеланда о макробиотике. Но я не буду вас томить ожиданием и раскрою значение этого слова. Макробиотикой в конце XVIII и начале XIX века называли область медицины, которая занималась продлением человеческой жизни. Удивительно, но уже в XVIII веке были написаны научные трактаты, рассказывающие о путях к долголетию!

Не буду скрывать, но я сама всего лишь несколько лет назад прочла труды Христофора Гуфеланда. К сожалению, в последнее время о нем забыли, хотя Гуфеланд был выдающимся ученым не только своего времени, но и остается таковым до сегодняшнего дня. Именно Христофора Вильгельма Гуфеланда можно назвать основоположником современной геронтологии и превентивной (антивозрастной) медицины. Читая его биографию, понимаешь, что это был очень образованный человек с познаниями в различных научных сферах.

Родился Христофор Вильгельм Гуфеланд в Бад-Лангензальце 12 августа в 1762 года в семье, как бы мы сейчас сказали, потомственных медиков. Его дед, отец, дядя и брат были профессиональными врачами, причем не просто врачами, а лучшими медиками того времени, поэтому отец Христофора занимал должность придворного врача герцогини Саксен-Веймарской Анны Амалии. С юных лет мальчик знал, что продолжит семейное дело. Так и случилось. Медицинское образование Христофор Гуфеланд получил в Геттингенском университете, где в возрасте 21 года он защитил диссертацию «О пользе электричества при асфиксиях» и получил степень доктора медицины. Получив медицинское образование, Гуфеланд несколько лет работал помощником у своего отца, а затем перешел на преподавательскую работу в Йенский университет, где в 1793 году получил звание профессора.

Гуфеланд стоял у истоков создания Берлинского университета, до конца своих дней он являлся редактором журнала «Журнал практической медицины» («Journal der practischen Arzeikunde und Wundarz neikunst»), был директором медико-хирургической коллегии и членом Академии наук. Этот ученый ввел в медицинский лексикон всем известный нам термин «инфекция», он пропагандировал и внедрял в медицинскую практику прививки от опаснейшей в те времена болезни – оспы. Являясь лейб-медиком при прусском дворе Фридриха Вильгельма III, Гуфеланд лечил всю королевскую семью. Среди его пациентов было много великих людей того времени – Гёте, Шиллер, Гердер, В. Жуковский и даже генерал-фельдмаршал М. Кутузов. И при такой активной лечебной и общественной деятельности Гуфеланд занимался также и наукой: им было написано и опубликовано более 400 работ по медицине.

Однако наибольшую популярность среди научной и ненаучной общественности Христофор Гуфеланд получил после выхода в свет его монографии «Makrobiotik; oder, Die Kunst das menschliche Leben zu verlängern». В русском переводе 1805 года название этой научной работы звучит так: «Макробиотика, или Наука, руководствующая к продлению человеческой жизни».

Впервые эта книга вышла в Вене в 1796 году, где произвела такой фурор, что была переведена на многие европейские языки и неоднократно издавалась практически во всех странах Европы, а в России она переиздавалась пять раз с 1805 по 1856 год.

Я прочитала данную монографию Гуфеланда только несколько лет назад. Хорошо помню, как на свой очередной день рождения я получила в подарок огромную книгу в кожаном переплете. Это оказался репринт издания 1852 года книги Гуфеланда о макробиотике. Все мои знакомые и друзья знают, что я собираю старинные книги о здоровье и долголетии, поэтому близкий друг нашей семьи Сергей Викторович Охотников (кстати, выпускник Военно-медицинской академии) преподнес мне этот фолиант. Он был уверен, что я оценю его подарок. Но, принимая старинную книгу, я даже представить себе не могла, какой ценный подарок он мне сделал!

Книга захватила меня буквально с первой страницы. Удивительно, но у меня не было ощущения того, что монография написана более 150 лет назад: все рекомендации профессора оказались абсолютно приемлемыми для современного человека. Не используя такие современные термины как «генетика» и «эпигенетика», Гуфеланд доступными словами объясняет, что в большей части долголетие зависит от здорового образа жизни, а не от того, какое здоровье было у родителей.

Комментарии эксперта!

Генетика – наука о наследственности и изменчивости живых организмов. Это достаточно молодая наука, составляющая основу всей современной биологии. Название «генетика» предложил английский ученый У. Бэтсон в 1906 году. Оно происходит от греческого слова «genesis», что означает – «происхождение».

Эпигенетика – наука, которая изучает процессы, приводящие к изменению активности генов без изменения последовательности ДНК, то есть эпигенетика изучает воздействие внешних факторов на активность генов.

К основным факторам долголетия профессор отнес соблюдение правил гигиены, создание оптимального режима труда и отдыха и рациональное питание. Не правда ли, что именно такой образ жизни мы сейчас считаем полезным для своего здоровья? Гуфеланд впервые формулирует постулат долголетия: в своей монографии он доказывает, что долголетие возможно только при «внутреннем здоровье» человека и «положительном действии окружающей среды». Поэтому «практическую медицину» Гуфеланд рассматривает только как одну из составляющих «Макробиотики». По мнению ученого, задачей «практической медицины» является только борьба с болезнью, а не формирование здоровья в целом.

И это абсолютно правильно! Вспомните, уважаемые читатели, как в нашей стране называется министерство, отвечающее за здоровье населения, – Министерство здравоохранения. Как правильно в названии этого министерства отражается основная задача данного органа государственного управления, ведь здравоохранение – это охрана здоровья и предотвращение болезни, а следовательно, и формирование здорового долголетия населения. К сожалению, до недавнего времени вся деятельность здравоохранения сводилась только к лечению уже сформировавшегося заболевания, и только в последние годы в рамках Национального проекта «Здоровье» медицинские специалисты стали уделять больше внимания профилактике различных заболеваний и формированию у россиян здорового образа жизни, а следовательно, и долголетию.

Комментарии эксперта!

Национальный проект «Здоровье» – это программа по повышению качества медицинской помощи, объявленная президентом Российской Федерации В. В. Путиным в 2005 году в рамках реализации четырех национальных проектов.

Основными задачами проекта являются:

1. Укрепление здоровья населения России, снижение уровня заболеваемости, инвалидности, смертности.

2. Повышение доступности и качества медицинской помощи.

3. Укрепление первичного звена здравоохранения, создание условий для оказания эффективной медицинской помощи на догоспитальном этапе.

4. Развитие профилактической направленности здравоохранения.

5. Удовлетворение потребности населения в высокотехнологичной медицинской помощи.

Но здоровый образ жизни – это еще не все, что, по мнению профессора Гуфеланда, способствует долголетию. Особое внимание ученый акцентирует на том факте, что долголетие закладывается в молодые годы, поэтому детей необходимо обучать быть здоровыми. В подтверждение своих слов хочу привести несколько цитат из его книги «Макробиотика, или Наука, руководствующая к продлению человеческой жизни»: «Я должен заметить, что эта книга назначается не только для врачей, но и для всей публики… При этом я имел в виду особенно молодых людей; я убежден, что в этом периоде жизни преимущественно закладывается основание ее долготы и здоровости, и между тем встречается непростительное пренебрежение, по которому при воспитании юношества забывают это весьма важное учение о физическом здоровье… Я несказанно был бы рад, если бы приняли ее (книгу) не только для чтения, но и преподавания в школах».

Думаю, уважаемые читатели, что мы полностью согласимся с ученым и врачом из XVIII века и задумаемся о том, чтобы и в наших школах был бы введен такой предмет, как здоровье и долголетие.

В этой книге меня особенно восхитили абсолютно современные советы, которые ученый дает читателям. Так, в разделе «Лучшие средства, как защитить себя от заражения» автор перечисляет следующие правила.

• Первым и самым важным фактом защиты от, как говорят современные люди, инфекции Гуфеланд считал «соблюдать надлежащую чистоту». Он объясняет, что «яды» (таким термином он обозначает возбудителей инфекции) могут скапливаться на поверхности тела. Поэтому профессор рекомендует при контакте с больным человеком как можно быстрее вымыть свое тело, «чтобы яды не успели развиться и укорениться в нем (теле). Сюда я причисляю частые обмывания, ванны, полоскания рта, чесанье головы, частые перемены белья, платья, постели». С этой же целью он рекомендует как можно чаще проветривать комнату.

• Следующая рекомендация, которой мы с вами, уважаемые читатели, должны воспользоваться, – это режим питания во время сезонной эпидемии инфекции. Вот что пишет профессор по этому поводу: «Если в каком-либо месте свирепствуют заразительные болезни, то я советую очень важное правило: не выходить из дома голодным, потому что натощак легче воспринимается зараза; но всегда надобно предварительно закусить чего-нибудь». Хочу сразу прокомментировать эту очень ценную рекомендацию из XVIII века. Как часто мы, торопясь утром на работу, не успеваем позавтракать, забывая о том, что еда – это не только удовольствие, но самое главное – это субстрат для нормального функционирования нашего организма, в том числе и для иммунной системы. Если в наш организм не поступает достаточного количества белков, жиров и углеводов для синтеза необходимого количества защитных веществ (макрофагов, интерферонов, лизоцима, лейкоцитов и других), то наша иммунная система не может справиться с инфекцией, с которой ей приходится сталкиваться во время контакта с больным человеком. В этом случае по дороге на работу будет достаточно встретить в транспорте одного чихающего или кашляющего попутчика, чтобы к вечеру у нас самих поднялась температура. Поэтому во время сезонной эпидемии гриппа не завтракать или «находиться на диете» особенно опасно, так как в этом случае резко возрастает риск подхватить инфекцию.

• И еще один простой, но очень полезный совет Гуфеланда я нашла в разделе «Лучшие средства, как защитить себя от заражения». Этим советом, уважаемые читатели, я тоже хочу с вами поделиться. Профессор рекомендует «сохранять бодрость и веселость духа во время господствования горячек», то есть во время инфекционных заболеваний. Положительные эмоции, по представлению Гуфеланда, «препятствуют восприятию заразы» и являются важной составляющей здорового долголетия. И это абсолютно правильно! Современная медицина этот факт объясняет в первую очередь наличием тесного взаимодействия между иммунной, нервной и эндокринной системами нашего организма, то есть наличием нейроиммуноэндокринной системы. Например, в ответ на положительные эмоции наша нервная система активизирует некоторые эндокринные железы, которые выделяют эндорфины – гормоны радости. Они, в свою очередь, блокируют некоторые рецепторы нервной системы, отвечающие за ощущение боли, а также активизируют работу иммунной системы, способствуя выбросу в кровяное русло защитных клеток и веществ (макрофагов, интерферонов, лизоцима и других). Все это приводит к повышению защитных сил организма, улучшению работы сердечно-сосудистой системы, нормализации деятельности почек и пищеварительной системы, то есть к улучшению самочувствия в целом. В то время как стресс и эмоциональная напряженность существенно снижают сопротивляемость организма к болезнетворным микробам, опять-таки за счет синтеза особых гормонов, но уже гормонов стресса (адреналина, кортизола и других).

Таким образом, не обладая современной информацией о наличии нейроиммуноэндокринной системы, Гуфеланд догадался, что центральная нервная система играет важную роль в долголетии человека. Недаром в своей монографии Христофор Вильгельм Гуфеланд посвятил целую главу влиянию психологического настроя, образа жизни и привычек человека на достижение долголетия. В своей книге профессор так и пишет: «Печаль, грусть, уныние, страх, тоска, малодушие, особенно же зависть и ненависть укорачивают человеческую жизнь».

Вот такие простые, но очень полезные советы!

Центральная нервная система играет важную роль в долголетии. Психологический настрой, образ жизни и привычки человека влияют не только на состояние здоровья, но и на продолжительность его жизни.

Из монографии Христофора Вильгельма Гуфеланда «Макробиотика, или Наука, руководствующая к продлению человеческой жизни» я почерпнула еще много интересных советов о здоровье и долголетии. Думаю, что мы, уважаемые читатели, еще не раз вспомним рекомендации великого немецкого врача и ученого XVIII века.

Признаюсь, что написание научно-популярной книги – это достаточно сложная работа. Во-первых, необходимо доступными словами изложить профессиональный научный материал. Я, как ученый, написала много научных работ. Я подготовила и защитила две диссертации – кандидатскую и докторскую. Я являюсь автором пяти научных монографий, сотни научных статей и нескольких патентов, но работу над научно-популярной книгой я считаю наиболее сложной. Не всегда можно трезво оценить, что термины или понятия, которые для меня и моих коллег не представляют затруднений, оказываются непонятными для обычного человека, не связанного с медициной. Во-вторых, требуется углубленное изучение большого количества новых научных публикаций из различных областей медицины, и не только геронтологии, но и биохимии, генетики, патоморфологии, цитологии и других направлений.

Достоверность информации и правильная ее интерпретация – это наиболее важная составляющая в написании научно-популярной литературы в любой области, будь то медицина, астрономия, история или физика. Однако в последнее время я все чаще и чаще прихожу к мнению, что давать советы по здоровому долголетию пытается абсолютно любой человек. И такое мнение складывается потому, что в Интернете и глянцевых журналах мы сталкиваемся с огромным количеством рекомендаций, рецептов и «секретов» правильного питания, физической активности или приема различных витаминов и лекарств от людей, совершенно далеких от медицины. Хорошо еще, если эти советы дают люди, имеющие хоть какое-либо медицинское образование, однако в большинстве случаев своим мнением делятся модели, блогеры, звезды шоу-бизнеса или домохозяйки, которые зачастую и сами нуждаются в медицинской помощи.

Наиболее важным отличием научно-популярной литературы от других публикаций является достоверность информации и правильная ее интерпретация.

Как ни странно, уважаемые читатели, но аналогичная ситуация наблюдалась уже несколько веков назад. Оказывается, что даже в XVIII веке были так называемые «эксперты от медицины». Конечно, знахарство было распространено испокон веков, но чтобы люди, далекие от профессиональной медицины, издавали свои рекомендации в печатном виде уже в XVIII веке, для меня было абсолютно неожиданной информацией!

Я думаю, что вы уже догадались, что этот факт я тоже обнаружила в манускрипте Гуфеланда «Макробиотика, или Наука, руководствующая к продлению человеческой жизни». Ее автор, непревзойденный специалист в области долголетия XVIII века, в своей монографии жалуется, что «…вышло множество народных сочинений, которые распространили в публике кучу необдуманных медицинских понятий и заметок и тем больше способствовали… большему вреду общественного здоровья». Как говорится, спрос рождает предложение. Оказывается, быть здоровым и долго жить было модно уже в XVIII веке! Этим и объясняется факт большого количества печатных публикаций от «народных сочинителей».

Следовательно, с подобной ситуацией сталкиваются не только современные высококвалифицированные врачи и ученые – такая ситуация была типичной и в позапрошлом веке! К сожалению, в наше время ничего не изменилось, и многие «эксперты от медицины» пытаются навязать нам свое мнение или свои «авторские методики», не имеющие никакого отношения к доказательной медицине. И в наше время им на помощь приходит не только книгопечатание, но и современные информационные технологии.

В настоящее время многие «эксперты от медицины» пытаются навязать нам свое мнение или свои «авторские методики», не имеющие никакого отношения к доказательной медицине. И на помощь им приходит не только книгопечатание, но и современные информационные технологии.

Прогресс привнес в нашу жизнь множество полезных возможностей, и среди них Интернет. Сегодня с помощью Интернета всевозможная информация из любой области познания может быть найдена всего за несколько секунд! Кроме того, появление социальных сетей в Интернете позволило людям общаться друг с другом вне зависимости от того, в каком полушарии Земли они живут. Думаю, что о таком благе ученый Гуфеланд не мог даже мечтать. Но, как говорится, «благими намерениями выстлана дорога в ад». Некоторые люди стали использовать возможности Интернета не для познания мира и не для контактов со своими единомышленниками, а для навязывания своих интересов. Особенностью социальных сетей является возможность написать в блоге о себе или своей деятельности абсолютно любую информацию, даже не соответствующую действительности.

Как и «народные сочинители» из XVIII века, так и блогеры из XXI века преследуют в первую очередь финансовую выгоду. К сожалению, достаточно редко можно встретить человека, кому интересно делиться собственными идеями или «авторскими методиками» безвозмездно. Но меня больше всего беспокоит даже не этот факт, а то, что каждый блогер на своем сайте может дать абсолютно любую рекомендацию по профилактике и лечению заболеваний, а в своем профиле (в информации о себе или о своей деятельности) написать о себе абсолютно любые данные и самостоятельно присвоить себе звание «эксперта». Вот несколько таких примеров: «ведущий эксперт мира по здоровому образу жизни и долголетию», «ведущий диетолог мира», а один из блогеров присвоил себе даже такое «звание» как «академик академий мира»!

Pulsuz fraqment bitdi.