Основной контент книги Сахар и сахаристые вещества: научные и технологические основы. Учебник для вузов

Həcm 558 səhifə

2024 il

Сахар и сахаристые вещества: научные и технологические основы. Учебник для вузов

müəlliflər

Н. Д. Лукин,

Вячеслав Тужилкин

Seriyaya daxildir «Высшее образование (Лань)»

0,0

53,10 ₼

10% endirim hədiyyə edin

Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 5,32 ₼ əldə edin.

Kitab haqqında

В учебнике изложены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и химических процессов сахарного и крахмало-паточного производств. Представлены инновационные тенденции развития в области использования мембранных процессов, нанотехнологий, цифровизации, создания безотходных технологий.

Учебник предназначен для аспирантов, научных работников и технологов, а также студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья».

Janr və etiketlər

Qida istehsalı

Texnoloji proseslər

Universitetlər üçün kitab və dərsliklər

Şəkər istehsalı

Seriyaya daxildir «Высшее образование (Лань)»

Технологии строительных процессов. В 3 частях. Часть 1. Общие сведения о строительном производстве. Нулевой цикл. Учебник для вузов. 2-е издание, стереотипное Ю. И. Тилинин və b

Введение в теоретико-числовые методы криптографии. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное

М. М. Глухов və b

Методика преподавания иностранных языков и культур – предметно-языковое интегрированное обучение. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное Елена Михайловна Зорина

Технологии строительных процессов. В 3 частях. Часть 2. Надземный цикл. Учебник для вузов. 2-е издание, стереотипное Ю. И. Тилинин və b

Аномалии развития органов чувств. Учебное пособие для вузов О. В. Калмин

Сборник задач по линейной алгебре. Учебное пособие для вузов. 17-е издание, исправленное И. В. Проскуряков

Технология и механизация лесосечных работ. Учебное пособие для вузов С. Ф. Козьмин

Защита автоматизированных систем обработки информации и телекоммуникационных сетей. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное В. В. Лозовецкий və b

Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün

Kitab Н. Д. Лукина, Вячеслава Тужилкина və s. «Сахар и сахаристые вещества: научные и технологические основы. Учебник для вузов» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.

Yaş həddi:

Litresdə buraxılış tarixi:

01 noyabr 2024

Yazılma tarixi:

2024

Həcm:

558 səh.

ISBN:

978-5-507-49099-8

Ümumi ölçü:

12 МБ

Səhifələrin ümumi sayı: