10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 4,98 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Сахар и сахаристые вещества: научные и технологические основы. Учебник для вузов
Mətn PDF
Həcm 558 səhifələri
2024 il
Сахар и сахаристые вещества: научные и технологические основы. Учебник для вузов
Seriyaya daxildir «Высшее образование (Лань)»
49,79 ₼
Kitab haqqında
В учебнике изложены научные основы технологических, биотехнологических, физико-химических и химических процессов сахарного и крахмало-паточного производств. Представлены инновационные тенденции развития в области использования мембранных процессов, нанотехнологий, цифровизации, создания безотходных технологий.
Учебник предназначен для аспирантов, научных работников и технологов, а также студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья».
Seriyaya daxildir "Высшее образование (Лань)"
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Н. Д. Лукина, Вячеслава Тужилкина və s. «Сахар и сахаристые вещества: научные и технологические основы. Учебник для вузов» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
01 noyabr 2024Yazılma tarixi:
2024Həcm:
558 səh. ISBN:
978-5-507-49099-8Ümumi ölçü:
12 МБSəhifələrin ümumi sayı:
558Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ
