Укрощение повседневности

В новом выпуске «Укрощения повседневности» Ирина Прохорова беседует с Дмитрием Травиным и Дмитрием Прокофьевым о поколении семидесятников — тех, кто входил во взрослую жизнь между концом оттепели и началом перестройки. Отправной точкой становится книга Травина «Кто победил СССР: “хиппи” или “яппи”? Поколение семидесятников между свободой и потреблением» (https://clck.ru/3VpdzF) и ее главный вопрос: что сильнее формировало это поколение — интерес к свободе или притягательность более комфортной и обеспеченной частной жизни?

Почему западное кино с автомобилями, просторными квартирами и полными прилавками становилось для советского зрителя уроком другой повседневности? Что именно поражало в «Крамере против Крамера», почему уют Бейкер-стрит в советском «Шерлоке Холмсе» оказывался не менее важен, чем сюжет, и как отдельная квартира и возможность закрыть дверь своей комнаты меняли представление о личной свободе? В разговоре — о разочаровании в прежних идеалах, тяге к комфорту, эскапизме, конформизме и стратегиях приспособления к позднесоветской жизни.

00:50 — Начало подкаста

03:15 — Что формирует поколение?

09:23 — Что объединяло людей по обе стороны железного занавеса

23:20 — Чем семидесятники отличались от предыдущих поколений

27:11 — Почему «нормальная жизнь» стала новой ценностью

35:15 — Как отдельная квартира меняла частную жизнь

41:10 — Эскапизм, конформизм и жизнь после СССР

Книга Дмитрия Травина: https://clck.ru/3VpdzF

Это подкаст проекта nlo.media издательства «Новое литературное обозрение». 

Мы в Telegram: @nlobooks 

VK: https://vk.com/nlobooks 

www.nlobooks.ru

18+ 

Выпуск носит исключительно информационно-просветительский характер и не является пропагандой употребления алкогольной продукции. Обсуждение посвящено истории вина, виноделия и связанным с ними культурным и социальным практикам. Материал предназначен для аудитории старше 18 лет.

В новом выпуске подкаста «Украшение повседневности» Ирина Прохорова говорит с историком и искусствоведом Юлией Демиденко, исследователем вина Данилой Ивановым и редактором серии «Культура повседневности» Сергеем Елагиным об истории виноделия и потребления вина в России. 

Отталкиваясь от книги Стивена Биттнера «История вина в стране царей и комиссаров» (https://clck.ru/3Vaf8Q), участники обсуждают, почему когда-то вином называли почти любой алкоголь, как вино стало символом вестернизации и почему еще в начале XIX века хорошую бутылку ставили поближе к хозяину и наливали только почетным гостям; как российские виноградники пережили эпидемию филлоксеры и зачем европейские лозы пришлось прививать на американские корни. А еще — о советском виноделии, суррогатах и дефиците, дегустационных залах и специальных наборах рюмок для «культурного потребления», борьбе государства с пьянством и парадоксах антиалкогольной кампании. И наконец — о том, почему массовое пьянство стало отступать и как менялось место вина в повседневной культуре.

Стивен Биттнер. История вина в стране царей и комиссаров https://clck.ru/3Vaf8Q

00:50 — Как прочитать историю России через историю вина?

02:04 — Что в России в разные эпохи называли «вином»?

05:00 — Почему традиция виноделия в России прерывалась и когда она возродилась?

08:31 — Как вино стало частью российской вестернизации и имперского проекта?

11:12 — Когда вино перестало быть элитарным напитком и вошло в повседневную культуру?

16:03 — Как развивалось низовое виноделие?

21:05 — Как боролись с появлением суррогатных вин?

23:42 — Как эпидемия филлоксеры изменила российское виноделие?

29:58 — Что произошло с винодельческой индустрией после революции и Гражданской войны?

31:22 — Почему в СССР водка преобладала над вином и как государство пыталось бороться с пьянством?

34:20 — Почему в позднем СССР пьянство стало массовым и как с ним боролись

40:57 — Почему в постсоветское время пьянство стало сокращаться и что произошло с культурой вина?

Это подкаст проекта nlo.media издательства «Новое литературное обозрение»

Мы в Telegram: @nlobooks

https://nlobooks.ru/nlomedia/

Почему процветающий индустриальный город может потерять половину населения и оказаться не в состоянии обслуживать собственные улицы и дома? Что происходит с частной собственностью, когда здания пустеют, а базовая инфраструктура перестает поддерживаться? И почему в такой ситуации самозахват жилья и другие незаконные практики могут восприниматься не как разрушение порядка, а как способ сохранить город? 

Говорим с городским антропологом Михаилом Алексеевским и редактором серии Studia urbanica Натой Волковой о Детройте — одном из самых известных постиндустриальных «сжимающихся городов». Обсуждаем, как деиндустриализация, отток населения и кризис городского управления меняют повседневную жизнь, что происходит с привычными представлениями о собственности и почему на месте ослабевших институтов возникают неформальные правила. 

Повод для разговора — книга антрополога Клэр Херберт «Детройтская история. Становление неформальных отношений собственности в депрессивном городе» (https://clck.ru/3VKPty), вышедшая в серии Studia urbanica издательства «НЛО». 

01:16 — Начало подкаста

02:57 — Что такое депрессивный город? Концепция сжимающегося города

07:35 — Нужно ли спасать города, потерявшие промышленность и население?

12:35 — Существовало ли на самом деле государство всеобщего благосостояния?

15:45 — Что право собственности может рассказать о жизни города?

23:41 — Детройт после краха: что происходит с пустующими домами и их жителями?

31:16 — Можно ли нарушать закон, опираясь на историческую память?

34:58 — «Этос заботы»: когда самозахват жилья становится общественным благом

38:35 — Можно ли вернуть к жизни постиндустриальный город? 

Это подкаст проекта nlo.media издательства «Новое литературное обозрение»

Мы в Telegram: @nlobooks

VK: https://vk.com/nlobooks

www.nlobooks.ru

Что такое магия и где проходит граница между магическим, научным и рациональным? Почему в разных культурах тайное знание так часто связывали с чужаками, женщинами, религиозными соперниками или фигурами безумия?

В новом выпуске подкаста «Укрощение повседневности» говорим с историком Ольгой Тогоевой и антропологом Ольгой Христофоровой о том, как складывались представления о магии в древнем мире и за его пределами. Разговор идет о магии и рациональности, гендерной иерархии, христианском отношении к колдовству, образах «темной» женской силы, персах как носителях тайного знания, античных трагедиях а также о магах в мусульманском мире и Восточной Европе.

Поводом для разговора стала книга Кимберли Стрэттон «Волхвы и ворожеи. Магия, идеология и стереотипы в Древнем мире» (https://clck.ru/3UwjaZ), вышедшая в серии Studia identitatis.

Гости подкаста:

Ольга Христофорова, доктор филологических наук, антрополог

Ольга Тогоева, доктор исторических наук

Книга  «Волхвы и ворожеи. Магия, идеология и стереотипы в Древнем мире»   в интернет-магазине: https://clck.ru/3UwjaZ

0:50 — О чем выпуск? Гости и темы выпуска

02:36 — Что такое магия 

07:32 — Магия, наука и рациональность 

14:25 — Гендерная иерархия и магия

17:33 — Христианство и магия

23:44 — Почему женщины чаще олицетворяют темную сторону магии

28:53 — Почему персы стали носителями тайных знаний в воображении европейцев 

33:32 — Античные трагедии и образ безумной женщины

38:25 — Маги в мусульманском мире и Восточной Европе

43:15 — Суеверия в России

Это подкаст проекта nlo.media издательства «Новое литературное обозрение» 

Мы в Telegram: @nlobooks 

VK: https://vk.com/nlobooks 

www.nlobooks.ru 

18+

В выпуске алкоголь упоминается исключительно в историко-культурном контексте. Материал не является рекламой алкогольной продукции и не содержит призывов к её употреблению.

Почему античный мир держался на хлебе, вине и оливковом масле, а «варварский» — на мясе, молоке и пиве? Как литургия сделала вино обязательным продуктом христианской Европы, а монастыри — центрами виноделия? Как сыр из пищи простецов превратился в один из символов французской кухни? И почему сахар, специи, кулинарные книги и даже слова вроде «котлета», «омлет» и «фарш» рассказывают об истории Европы не меньше, чем хроники войн, королей и империй?

В новом выпуске подкаста «Укрощение повседневности» Ирина Прохорова обсуждает с Виталием Задворным, Натальей Долгоруковой и Алексеем Юдиным книгу «Кухня европейского Средневековья. Франция» (https://clck.ru/3UZiQ4) — исследование о гастрономии как истории цивилизационных контактов, религиозных ритуалов, социальных различий и повседневных практик, из которых сложилась европейская культура.

00:49 — Вступление

02:13 — Можно ли написать историю Европы сквозь призму гастрономии? 

08:21 — Еда как язык цивилизационного обмена

13:07 — Вино, литургия и монастырское виноделие

20:07 — Сыр: от пищи простецов к символу французской кухни

25:50 — Высокая калорийность продуктов и их консервация

28:30 — Почему средневековая еда до сих пор с нами?

30:00 — Славянская кухня и проблема источников

33:50 — Арабский мир и торжество сахара

38:19 — Расцвет специй и приправ

42:43 — Гастрономические трактаты в переводе Виталия Задворного

Это подкаст проекта nlo.media издательства «Новое литературное обозрение»

Мы в Telegram: @nlobooks

https://nlobooks.ru/nlomedia/

Почему Япония так часто оказывается для Европы пространством культурной проекции, одновременно чужим и близким? Что роднит японский и русский опыт догоняющей модернизации? И как исследование литературы и повседневности помогает увидеть, каким образом традиция переживает радикальные исторические переломы?

В новом выпуске подкаста «Укрощение повседневности» говорим с японоведом Василием Щепкиным и переводчицей Анной Слащевой о книге Марии Орси и Фабио Таны «Под зонтом в Токио» (https://clck.ru/3UFAoi), посвящённой современной Японии, её культурным образам и повседневному укладу.

0:50 — О чем выпуск? Гости и темы выпуска

01:47 — Мода на восточное в культуре и миф о Японии в западной культуре

05:05 — Экзотизация чужого опыта или поиск общего?

07:06 — Как мы экзотизируем? Три шага

09:43 — Догоняющая модернизация в Японии и России

12:40 — Как русская литература влияла на японскую

14:35 — Как переплетается традиционное и европейское в японской литературе

18:35 — Изоляция Японии и ее влияние на культуру

22:40 — «Открытия» и «закрытия» стран

25:35 — Травма «отставания» и ее преодоление

32:48 — Как отличается европейская и японская повседневности

38:30 — Опора на культуру и стабильность японского общества

40:22 — Насколько сохраняется «феодальный» образ жизни

Это подкаст проекта nlo.media издательства «Новое литературное обозрение»

Мы в Telegram: @nlobooks

https://nlobooks.ru/nlomedia/

Как средневековые представления о власти, спасении и конце времен продолжают влиять на язык русской истории? Можно ли отделить историю государственности от истории культуры, если политические решения князей и царей осмыслялись через религиозный символизм, сюжеты священной истории и идею богоизбранности? И почему нам так трудно читать древнерусские тексты, не подменяя их логику современными представлениями о политике, нации и легитимности?

В новом выпуске подкаста «Укрощение повседневности» говорим с историками Игорем Данилевским и Александром Каменским о книге Данилевского «Интеллектуалы древней Руси: Зарождение соблазна русского мессианизма» (https://clck.ru/3TzGfM). 

0:50 — О чем выпуск? Гости и темы выпуска

01:48 — Насколько можно говорить о влиянии средневековых идей на современность

05:28 — Об европейском и византийском контексте идей древней Руси

10:05 — История государственности и история культуры

13:00 — Мессианизм и монотизм

16:05 — Эсхатологические ожидания в Средние века

19:05 — Колумб открыл Америку в ожидании конца света?

24:00 — Проблема малого количества источников

27:40 — Почему мы не умеем читать «Слово о полку Игореве»

29:05 — Богоизбранность царской династии и сакральность власти

36:35 — Престолонаследие как идеологическая проблема

40:15 — Жестокость власти как проблема легитимности

Это подкаст проекта nlo.media издательства «Новое литературное обозрение»

Мы в Telegram: @nlobooks

https://nlobooks.ru/nlomedia/

Почему швейная машинка изменила устройство моды? Как модельеры совмещали роль романтического гения, создающего новые образы, и предпринимателя, зависящего от поставщиков, клиентов и капризов рынка? Каким образом модная индустрия вышла за пределы Франции и почему Вторая мировая война ускорила ее превращение в глобальный бизнес?

В новом выпуске подкаста «Укрощение повседневности» вместе с шеф-редактором журнала «Теория моды» Людмилой Алябьевой и исследовательницами моды Ольгой Вайнштейн и Ксенией Гусаровой обсуждаем книгу Вероник Пуйар «Между Парижем и Нью-Йорком. Трансатлантическая индустрия моды в XX веке» (https://clck.ru/3TayQ7), которая показывает, как отношения между Парижем и Нью-Йорком определили развитие индустрии от высокой моды до прет-а-порте и массового рынка.

00:50 — Тема и гости выпуска

02:38 — Индустрия началась со швейной машинки? 05:20 —Мода и промышленная революция

10:30 — Как модельеры стали гениями

18:45 — Успех, бизнес и творчество в моде

23:38 — Как работает авторское право в моде

33:04 — Глобализация модной индустрии и «американская мода»

36:32 — Демократизация моды 

39:45 — Прет-а-порте и рождение массового рынка

Это подкаст проекта nlo.media издательства «Новое литературное обозрение»

Мы в Telegram: @nlobooks

https://nlobooks.ru/nlomedia/

Как из слухов, сплетен и обсуждения новостей рождается национальная идентичность? Какую роль играют эмоции в политической истории Французской революции? И как историки работают со столь сложной и эфемерной материей, как чувства?

В новом выпуске подкаста «Укрощение повседневности» беседуем с историком русско-французских культурных связей Верой Мильчиной и историком культуры Марией Неклюдовой о книге Роберта Дарнтона «Революционный темперамент».

Гости:

Вера Мильчина, переводчик, историк русско-французских культурных связей

Мария Неклюдова, Историк культуры

Таймкоды: 

0:50 — Тема и гости выпуска


02:50 — Что такое «революционный темперамент»

08:10 — Источники для изучения чувств

14:57 — Слухи, соцсети и полицейские

17:50 — Почему слухи были так вездесущи

23:30 — Войны, налоги и недовольство

32:30 — Случайность и социальный взрыв

37:30 — Коммуникация и возникновение понятия нации

Книга выпуска: https://www.nlobooks.ru/books/intellektualnaya_istoriya/29052/

Это подкаст проекта nlo.media издательства «Новое литературное обозрение» 

Мы в Telegram: @nlobooks 

VK: https://vk.com/nlobooks 

www.nlobooks.ru 

https://nlo.media/

Как розовый вошёл в европейскую культуру и правда ли, что античность этого цвета не замечала? Как отделение розового от красного связано с европейским колониализмом и почему эта история отзывается даже в названии Бразилии? И каким образом в XX веке розовый оказался закреплён как «женский» цвет?

В новом выпуске подкаста «Укрощение повседневности» обсуждаем книгу Мишеля Пастуро «Розовый. История цвета» (https://clck.ru/3QNSAm) вместе с исследовательницами моды Людмилой Алябьевой и Ольгой Вайнштейн.

0:50 — Темы и гости выпуска

3:09 — Почему долгое время розовый не выделяли как отдельный цвет

9:40 — Македонский розовый

10:50 — Мифы о розовом

15:20 — Что первично: идеи или технологии?

26:05 — Как розовый стал женским цветом

36:40 — Эффект Барби и антифеминизм

43:35 — Как колеблются значения розового

Мишель Пастуро. Розовый. История цвета: https://clck.ru/3QNSAm

Вся серия книг о цветах Мишеля Пастуро: https://clck.ru/3QNSKz

Это подкаст проекта nlo.media издательства «Новое литературное обозрение» 

Мы в Telegram: @nlobooks 

VK: https://vk.com/nlobooks 

www.nlobooks.ru 

https://nlo.media/