Ertələnmiş
Səbət
Daxil olmaq
Mənim kitablarım
Технологии использования холода. Физико-технические основы холодильной обработки пищевых продуктов
Технология консервов из водных биологических ресурсов. Учебное пособие для СПО
Кулинарная наука, или Научная кулинария
Особенности обработки овощей, грибов и рыбы
Витаминоподобные вещества и каротиноиды как ингредиенты специализированных пищевых продуктов. Ммонографи
Товароведение и технология обработки мясо-дичной, дикорастущей пищевой продукции и лекарственно-технического сырья. Учебное пособие для СПО