10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,22 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Особенности обработки овощей, грибов и рыбы
Mətn
Həcm 26 səhifə
2012 il
Особенности обработки овощей, грибов и рыбы
müəllif
И. В. Мельников
Seriyaya daxildir «Повар»
2,18 ₼
Kitab haqqında
В данной книге вы узнаете, как обработать пищу перед ее готовкой.
Вы узнаете, что технологический процесс обработки овощей состоит из следующих операций: сортировки, мойки, машинной очистки, ручной дочистки, нарезки. Все это мы разберем и расскажем вам в нашей книге.
Janr və etiketlər
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Şərh və rəylər buraxın, bəyəndiyinizə səs verin.