"Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим" kitabından sitat
В Италии существует правило «4М» – правило хорошего эспрессо, которое состоит из следующих составляющих. 1. Machina per cafе – кофеварка традиционная. 2. Machina dozatore – кофемолка. 3. Michela – смесь (кофейных зерен). 4. Manuale – руки (искусство бариста). (Бариста – это бармен, специализирующийся на приготовлении эспрессо. Этот термин был придуман в Италии, на родине эспрессо, там даже существует специальный институт кофе эспрессо.)
Mətn, audio format mövcuddur
4,13 ₼
Janr və etiketlər
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
03 avqust 2012Yazılma tarixi:
2011Həcm:
195 səh. 60 illustrasiyalarISBN:
978-5-4237-0221-2Müəllif hüququ sahibi:
Питер (Айлиб)Seriyaya daxildir "Начать и преуспеть"
