10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 3,85 ₼ əldə edin.
Yalnız Litres-də oxuyun
Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.
Основной контент книги Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.
Mətn PDF
Həcm 402 səhifə
2025 il
0+
Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.
müəllif
Анна Тимофеевна Васюкова
5,0
2 qiymət
Yalnız Litres-də oxuyun
Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.
38,48 ₼
Kitab haqqında
Описана организация обслуживания посетителей. Приводятся типы предприятий, рекомендации по обслуживанию различных контингентов питающихся, анализируются услуги общественного питания. Описаны торговые помещения, их виды и назначение. Показан ассортимент
столовой посуды: фарфоровой, керамической, хрустальной, стеклянной, из дерева и пластмассы. Дана характеристика металлической посуды, столовых приборов. Описаны приемы информационного обеспечения процесса обслуживания и этапы его организации.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности "Поварское и кондитерское дело".
Janr və etiketlər
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Анны Тимофеевны Васюковой «Организация обслуживания для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
07 iyul 2024Yazılma tarixi:
2025Həcm:
402 səh. ISBN:
9785406137369Ümumi ölçü:
194 МБSəhifələrin ümumi sayı:
402Müəllif hüququ sahibi:
КноРус