10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 1,54 ₼ əldə edin.
0+
mətnPDF
Həcm 214 səhifələri
2017 il
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2 ч. Часть 2 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
mətnPDF
15,36 ₼
Kitab haqqında
В учебном пособии рассмотрены пути загрязнения сырья и морепродуктов различными ксенобиотиками токсичными металлами, пестицидами, нитрозаминами, полициклическими ароматическими углеводородами, нитрозосоединениями, а также контаминантами биологической природы микроорганизмами, паразитами и токсинами, представляющими возможную опасность при употреблении морепродуктов. Кроме того, представлены критерии регламентирования ксенобиотиков различной природы и меры по их снижению в готовых морепродуктах.
Janr və etiketlər
Birinci seriyada kitab "Университеты России"Seriyanın bütün kitabları
Birinci seriyada kitab "Университеты России"
Rəy bildirmək
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Kitabın təsviri
В учебном пособии рассмотрены пути загрязнения сырья и морепродуктов различными ксенобиотиками токсичными металлами, пестицидами, нитрозаминами, полициклическими ароматическими углеводородами, нитрозосоединениями, а также контаминантами биологической природы микроорганизмами, паразитами и токсинами, представляющими возможную опасность при употреблении морепродуктов. Кроме того, представлены критерии регламентирования ксенобиотиков различной природы и меры по их снижению в готовых морепродуктах.
Kitab Игоря Николаевича Кима, Виктории Владимировны Кращенко və s. «Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания. Морепродукты. В 2 ч. Часть 2 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
30 dekabr 2016Son yeniləmə:
2017Həcm:
214 səh. ISBN:
9785991699518Ümumi ölçü:
18 МБSəhifələrin ümumi sayı:
214Müəllif hüququ sahibi:
ЮРАЙТ
