Хватит покупать вялые вешенки, которые портятся через день. Выращивайте свои - свежие, плотные, с настоящим грибным запахом, круглый год на обычном подоконнике.

Этот самоучитель проведёт вас по шагам: от выбора живого гриба в магазине до первой срезанной грозди через пять-шесть недель. Без лаборатории, автоклава и дорогого оборудования. Только проверенные на собственной кухне приёмы: картонный «сэндвич», субстрат из пеллет и отрубей, контроль влажности и температуры, защита от плесени без химии.

Для новичков и для тех, кто уже пробовал и бросил. Плюс кухня и заготовки: рецепты супов, жаркого, грибных котлет, жюльена, маринадов, заморозки и сушки. А ещё балкон и подвал, честный разговор о деньгах: когда хобби начинает приносить доход.

Купите книгу сегодня и через месяц у вас будет своя первая гроздь.