10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 2,24 ₼ əldə edin.
Yalnız Litres-də oxuyun
Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.
Основной контент книги Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата
Mətn PDF
Həcm 316 səhifə
2017 il
0+
Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата
1 kitab 742 seriyadan «Университеты России»
5,0
2 qiymət
1
Yalnız Litres-də oxuyun
Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.
22,37 ₼
Kitab haqqında
Учебное пособие призвано помочь студентам освоить основные санитарные требования, предъявляемые к продукции и предприятиям рыбной отрасли, а также способы санитарной обработки и факторы, влияющие на эффективность мойки и дезинфекции. В пособии содержится обширная информация по моющим и дезинфицирующим средствам, использующимся в рыбоперерабатывающей промышленности. Рассмотрены различные способы мойки и физико-химические характеристики санитарно-гигиенических средств.
Janr və etiketlər
Rəylər, 1 rəy1
Bütün rəyləri gör
Əvvəlcə populyarlar
Очень нужная книга. По данной теме сложно найти нужную информацию, А здесь она собрана и подана в доступном для понимания, формате. Благодарю!
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Татьяны Ивановны Ткаченко, Игоря Николаевича Кима və s. «Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
04 dekabr 2016Yazılma tarixi:
2017Həcm:
316 səh. ISBN:
9785991698443Ümumi ölçü:
5.4 МБSəhifələrin ümumi sayı:
316Müəllif hüququ sahibi:
ЮРАЙТ