10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,77 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов
Mətn PDF
Həcm 90 səhifələri
2023 il
Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов
2-е издание, стереотипное
müəllif
Елена Георгиевна Семенова
Seriyaya daxildir «Высшее образование (Лань)»
7,69 ₼
Kitab haqqında
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Основы технологии пищевых производств» для обучающихся по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния» при изучении специализированных дисциплин по пищевым технологиям.
Seriyaya daxildir "Высшее образование (Лань)"
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Kitab «Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
18 avqust 2022Yazılma tarixi:
2023Həcm:
90 səh. ISBN:
978-5-507-46109-7Ümumi ölçü:
1.4 МБSəhifələrin ümumi sayı:
90Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ
