10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 1,02 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов
Mətn PDF
Həcm 90 səhifə
2023 il
Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов
2-е издание, стереотипное
müəllif
Елена Георгиевна Семенова
Seriyaya daxildir «Высшее образование (Лань)»
10,16 ₼
Kitab haqqında
Пособие содержит теоретический материал по основам технологий пищевых производств: производство молочных, мясных продуктов, производство муки, круп, хлеба. Приведены контрольные вопросы по темам. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Основы технологии пищевых производств» для обучающихся по направлениям подготовки «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния» при изучении специализированных дисциплин по пищевым технологиям.
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab «Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
18 avqust 2022Yazılma tarixi:
2023Həcm:
90 səh. ISBN:
978-5-507-46109-7Ümumi ölçü:
1.4 МБSəhifələrin ümumi sayı:
90Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ
