Книга однозначно являемся хорошим учебником по ресторанному бизнесу. Очень много вопросов раскрывает автор. Переиздания книги говорят о том, что учебное пособие дополняет, автор идёт в ногу со временем. Данное учебное пособие очень помогло в работе. Благодарю
Öncə populyarlar
Rəy bildirmək
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
1
27,28 ₼
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
01 iyul 2022Yazılma tarixi:
2022Həcm:
397 səh. ISBN:
9785534152371Ümumi ölçü:
2.0 МБSəhifələrin ümumi sayı:
397Müəllif hüququ sahibi:
ЮРАЙТ
«Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания 4-е изд., испр. и доп. Учебник для вузов» kitabının rəyləri