Şərhlər, 3 rəylər

То, что соль, сахар и жир приводят к зависимости и негативным последствиям для здоровья, это известно всем и давно. В этой книге рассказывается об исследованиях, которые раскрывают механизмы воздействия пищевой промышленности (за счет усиления вкуса продуктов) на потребительские привычки. Есть разъяснение почему мы так сильно тянемся к определённым продуктам, а вот как с этим бороться освещено мало.

Супер база по питанию. Книга для тех кто только начинает в этом разбираться. Хорошо что есть такая информация сейчас

Приведены инетесные истории маркетинга. Жалко, что нет подобной книги о Российской культуре питания и потребления. Наши бы примеры явно отличались и хотелось бы узнать про это поподробнее