10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 1,90 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Mətn PDF
Həcm 249 səhifələri
2016 il
Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
1 kitab 2937 seriyadan «Профессиональное образование»
1
18,93 ₼
Kitab haqqında
Учебное пособие посвящено вопросам технологии продукции общественного питания. Последовательно представлена организация и проведение лабораторных работ по приготовлению всех групп блюд и кулинарных изделий, сформированы практические задания и вопросы для самоконтроля. В приложениях изложен обширный справочный материал. Авторы обобщили имеющийся опыт организации лабораторных занятий по профессиональной дисциплине, а также коснулись вопросов современных кулинарных технологий.
Janr və etiketlər
Birinci seriyada kitab "Профессиональное образование"
Əvvəlcə populyarlar
Учебное пособие по организации лабораторных занятий-удобный помощник преподавателю в ведении занятий.Рекомендую своим коллегам!Спасибо за помощь!
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Ольги Владимировны Пасько, Оксаны Владимировны Автюховой «Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
05 oktyabr 2016Yazılma tarixi:
2016Həcm:
249 səh. ISBN:
9785991695527Ümumi ölçü:
5.7 МБSəhifələrin ümumi sayı:
249Müəllif hüququ sahibi:
ЮРАЙТ
![#45 - Дмитрий Веремеенко: Бонусные годы [Книжный клуб RationalAnswer]](https://cdn.litres.ru/pub/c/cover_h400/69449119.webp)
Rəylər, 1 rəy1