10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,62 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Ресторанные ведомости №11/2021
Mətn PDF
Həcm 76 səhifələri
2021 il
Ресторанные ведомости №11/2021
müəllif
рик ресторанофф
Seriyaya daxildir «Журнал «Ресторанные ведомости» 2021»
6,17 ₼
Kitab haqqında
В номере:
Открытия
Московская гёдзочная Gyoza Mazaya, а также другие новые рестораны в разных городах
Оборудование
Купольные посудомоечные машины: технолог Юлия Губарева рассказывает о разных моделях
Анализ
Какие смыслы в приходе гида «Мишлен» в Москву
Опыт других
Алексей Зимин – о революции, которую совершил лондонский ресторан St. John
Вино
Антон Обрезчиков о том, как продавать российское в ресторанах
Практика
Почему ресторанам нужно перестать продавать тайменя
и многое другое.
11 seriyada kitab "Журнал «Ресторанные ведомости» 2021"
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab «Ресторанные ведомости №11/2021» - pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
18+Litresdə buraxılış tarixi:
30 yanvar 2024Yazılma tarixi:
2021Həcm:
76 səh. Ümumi ölçü:
8.3 МБSəhifələrin ümumi sayı:
76Müəllif hüququ sahibi:
Ресторанные ведомостиYükləmə formatı:
Физико-химические основы технологии продуктов общественного питания
Майя Юрьевна Тамова и др.
Mətn PDF
