10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 2,35 ₼ əldə edin.
0+
mətnPDF
Həcm 751 səhifə
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки
mətnPDF
23,45 ₼
Kitab haqqında
В учебном пособии описаны пути загрязнения сырья и продуктов переработки ВБР различными ксенобиотиками – токсичными металлами, пестицидами, радионуклидами, полициклическими ароматическими углеводородами, нитрозосоединениями, а также контаминантами биологической природы – микроорганизмами, паразитами и токсинами, представляющими реальную опасность при их употреблении. Представлены критерии регламентирования ксенобиотиков различной природы в сырье и готовой продукции, а также меры по их снижению. Учебное пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки: «Экономика и управление», «Промышленная экология и биотехнологии», «Сельское, лесное и рыбное хозяйство».
Janr və etiketlər
Rəy bildirmək
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Kitab «Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
11 avqust 2021Həcm:
751 səh. ISBN:
978-5-8114-6460-9Ümumi ölçü:
5.7 МБSəhifələrin ümumi sayı:
751Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ
