Сквозь пыль веков. Один рецепт на двоих

Книга, которая, на первый взгляд, не подарит ничего нового, а на прощание заставляет задуматься...

Сколько мы видели историй о том, как кто-то попадает в прошлое? Тьма-тьмущая. А какая главная проблема? Авторы абсолютно ничего не знают о той эпохе, которую описывают. С этой же книгой я реально почувствовал, как жили крепостные того времени, как было сложно пробиться (особенно женщинам) и что успех не всегда бывает со знаком плюс.

На первый взгляд, нас ожидает любовная история, а-ля фанфик с известной (в узких кругах) личностью и кулинарным искусством как предметом споров, интриг и славы.

Есть крутая девушка, которая подобно терминатору решает все проблемы по щелчку пальцев и для которой не существует слов "не могу". Такие мертвые герои, которым ты не можешь сопереживать и которых в кино и литературе как грязи, абсолютно не цепляют. Однако со временем первое впечатление рассеивается и героиня оказывается "одной из нас" со своими страхами и слабостями. И вот ты уже начинаешь искренне переживать за нее, радоваться ее успехам и бояться, когда... (а вот прочтете и узнаете, когда).

И естественно, без проработки атмосферы, это не было бы столь хорошо. Каждая сцена максимально подробно описана, что позволяет во всех деталях ее представить, и ты веришь тому, что испытывают герои - от искреннего счастья до леденящего ужаса. И как я говорил, видна работа с историческими текстами. Автор не просто прочла пару книг, а посетила огромное количество музеев, исторических мест и даже поработала с подлинником книги, которая уже существовала во времена Карема. Все исторические личности и события умело вплетены в повествование такими, какими их описывали на уроках литературы и в школе (учитесь, Ubisoft).

Ну и из названия понятно, что гастрономии тут уделено центральное место. По опыту прошлых книг знаю, что все вкусное Нина описывает так, что слюнии начинают течь сами. Скажу сразу, оцениваю с позиции повара и кондитера, коим являюсь: это максимально круто, но простой читатель может устать от бесконечных гастрономических эпитетов (че сказать, не читайте голодными). При этом блюда выбраны не случайные, а именно те, которые исторически обоснованы.

Подытоживая все вышесказанное, однозначно рекомендую к прочтению всем, кто интересуется гастрономией, историей и приключениями, которые захватывают дух с первой до последней страницы. Браво, Нина!

Очень интересная и полезная книга! Читается легко, при этом чувствуется глубокий профессиональный опыт автора. Особенно ценно, что всё изложено понятно, живо и по делу. Книга действительно заставляет задуматься и даёт много полезного для профессионального развития. Искренне рекомендую к прочтению! Нина Андреевна, Вы молодец, спасибо за книгу!!!

Только начала читать! Я давно не испытывала такого восторга: атмосфера, слог, главные герои, история! Почему в школе не проходят таких исторических личностей? Столько нового для себя узнала, а я еще только на середине книге.

Прочитала всего несколько страниц. Но уже нравится. Слог отличный. Повеяло стариной и высоким стилем. Я далека от кулинарии. Я просто люблю вкусную еду. И особенно выпечку. Но эта книга первая ,в которой так интересно рассказывается об этом. Думаю я осилю книгу за вечер. Спасибо автору за доставленное удовольтсвие.

Очень необычная и красивая книга. История, кулинария и путешествие во времени здесь соединены так естественно, что быстро забываешь о фантастической составляющей и просто следишь за судьбами героев.

Особенно понравилась атмосфера: старинный Петербург, императорская кухня, запах выпечки, напряжение и бесконечная преданность своему делу. Видно, что автор прекрасно знает историю кондитерского искусства и действительно любит эту тему.

Агата и Карем два талантливых, одиноких и немного одержимых своим ремеслом человека, разделённых двумя веками. За их отношениями интересно наблюдать именно потому, что это не только история любви, но и история взаимного узнавания.

Книга написана с теплом и вниманием к деталям. После неё хочется съесть что-нибудь вкусное.