Парадокс растений. Кулинарная книга

Ура, наконец-то она вышла на русском! Не буду утверждать, что все рецепты абсолютно мне нравятся и осуществимы в России, но если относится к рецептам как примерам того, что можно приготовить из того, что можно есть, то эта книга очень полезна. Да, я не люблю мексиканскую кухню, да, не все продукты можно найти, но поскольку переход на питание «по Гандри» позволил мне избавиться от многолетней «аллергии», которая оказалась нормальной реакцией здорового организма на нездоровую пищу, да к тому же сбросить 20 лишних килограммов, то уже три года стараюсь использовать только рекомендованные им продукты, научилась готовить много вкусных и интересных блюд и очень рада, что наконец-то появился перевод книги, которую я медленно и неуверенно осваивала со словарем.

Когда открыла эту книгу первый раз, ещё на английском, подумала, что рецепты нереальны. Но потом оказалось, что многое можно приготовить в упрощенном варианте, не гоняясь за экзотическими ингредиентами. Если использовать ее как ориентир - великолепный источник идей, что можно вкусно приготовить из того, что есть и не запрещено.

Не плохая книга о том как питаться правильно без вреда для здоровья, а втор дает много рекомендаций на данную тему, читать было интересно