10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 1,36 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное
Mətn PDF
Həcm 158 səhifə
2025 il
Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное
müəllif
Т. Е. Бурова
Seriyaya daxildir «Высшее образование (Лань)»
13,51 ₼
Kitab haqqında
В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии; представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток; раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства, технологическая операция, технологический режим; рассматриваются общая биотехнологическая схема производства продуктов микробного синтеза, а также научные основы биотехнологических процессов.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению «Биотехнология», профиль подготовки «Пищевая биотехнология».
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Т. Е. Буровой «Введение в профессиональную деятельность. Пищевая биотехнология. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
08 dekabr 2025Yazılma tarixi:
2025Həcm:
158 səh. ISBN:
978-5-507-54297-0Ümumi ölçü:
2.5 МБSəhifələrin ümumi sayı:
158Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ