10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,51 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Современные тенденции в разработке функциональных продуктов питания: теория и практика. Учебное пособие для вузов
Mətn PDF
Həcm 45 səhifə
2025 il
Современные тенденции в разработке функциональных продуктов питания: теория и практика. Учебное пособие для вузов
Seriyaya daxildir «Высшее образование (Лань)»
5,07 ₼
Kitab haqqında
В учебном пособии рассмотрена теория и практика технологии нового поколения специализированных продуктов, обогащенных физиологически функциональными нутриентами: пищевыми волокнами, витаминами, пробиотиками, микроэлементами, антиоксидантами.
Пособие предназначено для студентов, аспирантов, преподавателей вузов пищевого профиля.
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Н. Н. Соколовой, В. В. Бурматнова «Современные тенденции в разработке функциональных продуктов питания: теория и практика. Учебное пособие для вузов» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
27 may 2025Yazılma tarixi:
2025Həcm:
45 səh. ISBN:
978-5-507-51771-8Ümumi ölçü:
1.9 МБSəhifələrin ümumi sayı:
45Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ