Основной контент книги Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала
Mətn PDF

Həcm 137 səhifələri

2024 il

0+

Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала

Монография
29,05 ₼
10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 2,91 ₼ əldə edin.

Kitab haqqında

Рассмотрены вопросы построения технологической линии производства модифицированного пищевого картофельного крахмала. Сделана попытка представить такую линию в виде системы трех важнейших подсистем: «хранения», «подготовки» и «модифицирования». Для каждой из этих подсистем предложены математические модели как аналитического, так и эмпирического вида, которые проверены для наиболее важных случаев экспериментально.

Для практических работников при организации или модернизации соответствующих производств. Будет полезна студентам старших курсов и аспирантам, работающим в научных направлениях, связанных с изучением процессов и аппаратов в рамках научного направления «Пищевые системы».

Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab В. В. Литвяка, Г. В. Алексеева və s. «Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала» - pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+
Litresdə buraxılış tarixi:
16 iyul 2024
Yazılma tarixi:
2024
Həcm:
137 səh.
ISBN:
978-5-9729-2140-9
Ümumi ölçü:
4.6 МБ
Səhifələrin ümumi sayı:
137
Müəllif hüququ sahibi:
Инфра-Инженерия
Yükləmə formatı:
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,7, 329 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 4,2, 745 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,8, 113 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,8, 21 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 5, 44 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 4,7, 1767 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,7, 822 qiymətləndirmə əsasında
Mətn PDF
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında