10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 2,69 ₼ əldə edin.
mətnPDF
Həcm 137 səhifələri
2024 il
Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала
Монография
26,85 ₼
Kitab haqqında
Рассмотрены вопросы построения технологической линии производства модифицированного пищевого картофельного крахмала. Сделана попытка представить такую линию в виде системы трех важнейших подсистем: «хранения», «подготовки» и «модифицирования». Для каждой из этих подсистем предложены математические модели как аналитического, так и эмпирического вида, которые проверены для наиболее важных случаев экспериментально.
Для практических работников при организации или модернизации соответствующих производств. Будет полезна студентам старших курсов и аспирантам, работающим в научных направлениях, связанных с изучением процессов и аппаратов в рамках научного направления «Пищевые системы».
Rəy bildirmək
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Kitab В. В. Литвяка, Г. В. Алексеева və s. «Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала» - pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
16 iyul 2024Yazılma tarixi:
2024Həcm:
137 səh. ISBN:
978-5-9729-2140-9Ümumi ölçü:
4.6 МБSəhifələrin ümumi sayı:
137Müəllif hüququ sahibi:
Инфра-ИнженерияYükləmə formatı:
pdf
