Борис Зарьков, ресторатор: книги для управленца

«Рекомендую эти книги. Все они у меня на полке не для вида — я по ним работал. Половину я называю в собственном «Менеджменте глазами ресторатора» и там же объясняю, что именно из них взял и как применил в ресторанах. Здесь нет книг, которые я не читал». — Борис Зарьков, основатель White Rabbit Family
Janrlar
Format
Dil
Yüksək qiymətləndirmə
Seçilmədi
4 və 5 ulduzlu kitablar
Litres müəllifləri
Seçilmədi
Eksklüzivlər
Seçilmədi
rus dilində
Mətn
Средний рейтинг 4,4 на основе 7 оценок
20,61 ₼
rus dilində
Mətn
Средний рейтинг 4,8 на основе 137 оценок
20,61 ₼
rus dilində
Mətn
Средний рейтинг 4,2 на основе 1053 оценок
14,55 ₼
rus dilində
Mətn
Средний рейтинг 4,2 на основе 2158 оценок
13,51 ₼