Ещё один очень хороший учебник,
Написанный доступным для понимания
языком.
Описаны плюсы и минусы той или иной обработки продуктов.
Рекомендую к прочтению.
Öncə populyarlar
Rəy bildirmək
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Janr və etiketlər
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
10 avqust 2021Həcm:
430 səh. ISBN:
978-5-8114-8437-9Ümumi ölçü:
9.6 МБSəhifələrin ümumi sayı:
430Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ
«Товароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов» kitabının rəyləri