10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,52 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО
Mətn PDF
Həcm 42 səhifə
2025 il
Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО
2-е издание, стереотипное
Seriyaya daxildir «Среднее профессиональное образование (Лань)»
5,10 ₼
Kitab haqqında
В учебном пособии показано производство колбасных изделий, образцы зарубежных колбас. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по специальностям «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании».
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab В. В. Пеленко, Н. А. Зуева «Технология пищевого производства. Производство колбасных изделий. Учебное пособие для СПО» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
11 noyabr 2024Yazılma tarixi:
2025Həcm:
42 səh. ISBN:
978-5-507-52416-7Ümumi ölçü:
3.3 МБSəhifələrin ümumi sayı:
42Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ