10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 1,27 ₼ əldə edin.
mətnPDF
Həcm 214 səhifələri
2017 il
Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата
12,67 ₼
Kitab haqqında
В учебном пособии приведены состав и свойства рыбных, молочных и мясных продуктов питания, описаны физико-химические свойства макро- и микроэлементов, их распространение в природе, извлечение, применение. Рассматриваются основные пути загрязнения пищевых продуктов металлами и показано действие этих металлов на организм человека, описаны гигиенические мероприятия, способствующие удалению токсичных металлов из организма.
Janr və etiketlər
Birinci seriyada kitab "Университеты России"Seriyanın bütün kitabları
Birinci seriyada kitab "Университеты России"
Rəy bildirmək
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Kitabın təsviri
В учебном пособии приведены состав и свойства рыбных, молочных и мясных продуктов питания, описаны физико-химические свойства макро- и микроэлементов, их распространение в природе, извлечение, применение. Рассматриваются основные пути загрязнения пищевых продуктов металлами и показано действие этих металлов на организм человека, описаны гигиенические мероприятия, способствующие удалению токсичных металлов из организма.
Kitab Игоря Николаевича Кима, Татьяны Ивановны Штанько və s. «Пищевая химия. Наличие металлов в продуктах 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для академического бакалавриата» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
30 dekabr 2016Son yeniləmə:
2017Həcm:
214 səh. ISBN:
9785991699303Ümumi ölçü:
20 МБSəhifələrin ümumi sayı:
214Müəllif hüququ sahibi:
ЮРАЙТ
