«Приготовление и оформление холодных блюд и закусок (ПМ.06). Учебное пособие», Алина Богачева oxşar kitablar

Организация процессов приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции
Ирина Урузмаговна Кусова və b
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
12,20 ₼
Основы калькуляции и учета (в поварском деле и общественном питании). Практикум. (СПО). Учебное пособие.Надежда Александровна Орешкина
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
25,29 ₼
Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента. (СПО). Учебник.Анна Тимофеевна Васюкова və b
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
25,29 ₼
Технология приготовления пищиВалентина Богушева
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
13,68 ₼
Правила пользования Сборником рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. РуководствоИрина Алексеевна Самулевич
rus dilində
Mətn
Средний рейтинг 3,9 на основе 24 оценок
7,59 ₼
Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарьРодольф ЛандеменПеревод Мария Пшеничникова
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 4,6 на основе 22 оценок
13,89 ₼
Технология приготовления мучных кондитерских изделий. УчебникИрина Алексеевна Самулевич
rus dilində
Mətn
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
8,34 ₼
Технология приготовления пищи: лабораторный практикум
Лариса Георгиевна Ермош və b
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
9,25 ₼
Техническое оснащение и организация рабочего места повара, кондитера. Практикум. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипноеН. В. Пушина və b
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
7,67 ₼
Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основыЗ. В. Василенко və b
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 3,6 на основе 12 оценок
4 ₼
Кафе на краю земли. Как перестать плыть по течению и вспомнить, зачем ты живешьДжон П. СтрелекиПеревод Элеонора Мельник
rus dilində
Mətn
Средний рейтинг 4,5 на основе 7113 оценок
6,30 ₼
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания, подведомственных Департаменту труда и социальной защиты населения г. Москвы. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Справочное издание.Анна Тимофеевна Васюкова və b
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 3 на основе 3 оценок
21,07 ₼
Справочник повараАнна Тимофеевна Васюкова
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
5,25 ₼
Ключевые идеи книги: Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу. Майкл МоссSmart Reading
rus dilində
Mətn
Средний рейтинг 3,9 на основе 33 оценок
6,30 ₼
Технология продукции общественного питания
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
5,48 ₼
Технология продукции общественного питания
Müəllif kollektivi
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 3 оценок
7,35 ₼
Техническое оснащение предприятий общественного питания. УчебникИрина Алексеевна Самулевич
rus dilində
Mətn
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
14,67 ₼
Технологическое проектирование предприятий общественного питания. ПрактикумАнна Тимофеевна Васюкова və b
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
7,35 ₼
Технология продукции общественного питанияАнна Тимофеевна Васюкова və b
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 3 на основе 2 оценок
9,25 ₼
Сладкие блюда и напиткиАгафья Звонарева
rus dilində
Mətn
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
1,45 ₼
Сладкие блюда и напиткиИ. В. Мельников
rus dilində
Mətn
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
2,09 ₼
ПоварЛ. Г. Шатун
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 2 оценок
8,41 ₼